Mahezubin Saikia

বহু শতাব্দী ধৰি ভাৰতীয়সকলে পৰম্পৰাগত ঔষধি পদ্ধতিত বিশ্বাস কৰি আহিছে। ইয়াতেই হালধিয়ে এক মুখ্য ভূমিকা পালন কৰে। হালধি প্ৰতিটো ভাৰতীয় পাকঘৰত এটা স্থায়ী উপাদান।যদিও বহুতে স্বাস্থ্যৰ লাভালাভ আৰু হালধীয়া হালধিৰ অস্তিত্বৰ বিষয়ে জানে, কিছুমানে ইয়াৰ […]

আমি সকলোৱে জানো যে ফলৰ ৰস বা জুছ সমূহ আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে কিমান উপকাৰী। সেইদৰে এনে বহুতো পাচলি আছে যি ভিটামিন, খনিজ, এণ্টিঅক্সিডেণ্টেৰে ভৰপূৰ। এনে পাচলি সমূহৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা সতেজ ৰস বা জুছ

বিভিন্ন ধৰণৰ চাহৰ ভিতৰত ক’লা চাহ অন্যতম। কʼলা চাহ এই চাহ গছৰ পাতৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। কʼলা চাহে বিভিন্ন ধৰণৰ স্বাস্থ্য উপকাৰিতা প্ৰদান কৰে কিয়নো ইয়াত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট আৰু যৌগ থাকে যিয়ে শৰীৰৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস

শৰীৰ  সুস্থ ৰাখিবলৈ সেউজীয়া শাক-পাচলি গ্ৰহণ কৰাটো খুবেই প্ৰয়োজনীয়। ভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ এই সেউজীয়া শাক–পাচলি সমূহৰ নিয়মীয়া ব্যৱহাৰে আমাৰ শৰীৰক ভিন্ন ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে  আৰু বহুবোৰ ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত সহায় কৰে। ভিন্ন পুষ্টিৰে

ব্লেকবেৰী হৈছে এক বহুমুখী নিম্ন-কাৰ্বোহাইড্ৰেটযুক্ত ফল। ইয়াক সতেজকৈ খোৱা হয় আৰু বেক কৰা সামগ্ৰী, পাচলিৰ চালাড, জেলি, ফল আৰু চছ আদিত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ব্লেকবেৰী এক প্ৰকাৰৰ পুষ্টিকৰ ফল। ই  উচ্চ আঁহ, ভিটামিন চি, কে,

গাখীৰ হৈছে পুষ্টি অন্যতম উৎস। দুগ্ধজাত গাখীৰৰ এক ক্ৰীমি বিকল্প কাজু গাখীৰেও বহুতো স্বাস্থ্য লাভালাভ প্ৰদান কৰে। কাজু গাখীৰত ভিটামিন E, K, আৰু B6 আদিৰ দৰে পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ, লগতে কেলচিয়াম, মেগনেছিয়াম আৰু ফছফৰাছৰ দৰে খনিজ

শৰীৰ  সুস্থ ৰাখিবলৈ সেউজীয়া শাক-পাচলি গ্ৰহণ কৰাটো খুবেই প্ৰয়োজনীয়। ভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ এই সেউজীয়া শাক – পাচলি সমূহৰ নিয়মীয়া ব্যৱহাৰে আমাৰ শৰীৰক ভিন্ন ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে  অথবা বহুবোৰ ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত সহায় কৰে।

আমাৰ শাৰীৰিক স্বাস্থ্যৰ উন্নতিৰ ক্ষেত্ৰত ফলৰ ভূমিকা অপৰিহাৰ্য্য। সতেজ আৰু শুকান পুষ্টিকাৰক ফল সমূহ আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। এই ফল সমূহৰ বহু ধৰণৰ উপাদান যেনে -ভিটামিন (Vitamins), খনিজপদাৰ্থ (Minerals), এণ্টি-অক্সিডেণ্টে (Anti-oxidant) থকাৰ উপৰিও আঁহজাতীয়

সতেজ ফলবোৰৰ দৰে শুকান ফল (Dried fruits) সমূহে আমাৰ শৰীৰত পুষ্টি যোগায়। ৰাতি শোৱাৰ সময়ত আগত শুকান ফল খালে এই শুকান ফলবোৰে আমাৰ স্বাস্থ্যত বহুতো লাভালাভ প্ৰদান কৰিব পাৰে। শুকান ফল যেনে  কাঠবাদাম, আখৰোট, আৰু

আঁহ আৰু পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ, বেচান (Gram flour) হৈছ শুকান বুট মাহৰ গুৰি। এইটো প্ৰায় সকলো ভাৰতীয় পৰিয়ালতে পোৱা যায় আৰু সুস্বাদু পকৰি (Fritters) প্ৰস্তুত কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। এই বহুমুখী সামগ্ৰীবিধৰ বহুতো স্বাস্থ্য উপকাৰিতা আছে

যকৃতহৈছে মানৱ দেহৰ অন্যতম অংগ। মানৱ শৰীৰত যকৃতে বহুতো গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰ্য সম্পাদন কৰে যেনে বিষমুক্তকৰণ, বিপাক, পুষ্টিৰ সঞ্চয়, আৰু পিত্ত উৎপাদন, যি চৰ্বি হজম কৰাত সহায় কৰে। সেয়হে যকৃত পৰিষ্কাৰ কৰা খাদ্য আমাৰ যকৃতৰ স্বাস্থ্য

ৰাতিপুৱাৰ জলপানত খোৱা আহাৰক প্ৰায়ে দিনটোৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ আহাৰ হিচাপে অভিহিত কৰা হয়। যি আপোনাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে অতি দৰকাৰী। গাখীৰ হৈছে পুষ্টি আৰু কেলচিয়াছ অন্যতম উৎস। যদি প্ৰতিদিনে আমি গাখীৰ খাও আমাৰ হাড় আৰু

আমাৰ শাৰীৰিক স্বাস্থ্যৰ  উন্নতিৰ ক্ষেত্ৰত ফলৰ ভূমিকা অপৰিহাৰ্য্য।  এই ফল সমূহৰ বহু ধৰণৰ উপাদান যেনে ভিটামিন (Vitamins), খনিজ পদাৰ্থ (Minerals), এণ্টি-অক্সিডেণ্টে (Anti-oxidant) থকাৰ উপৰিও আঁহ জাতীয় গুণেৰে ভৰপূৰ। বিভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ এনে এবিধ উৎকৃষ্ট

ফল আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অতি পুষ্টিকাৰক। সতেজ আৰু শুকান ফল সমূহ আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। এই ফল সমূহৰ বহু ধৰণৰ উপাদান যেনে ভিটামিন (Vitamin), খনিজ পদাৰ্থ (Mineral), এণ্টি- অক্সিডেণ্টে (Anti-oxidant) থকাৰ উপৰিও আঁহজাতীয় গুণেৰে

শৰীৰ  সুস্থ ৰাখিবলৈ সেউজীয়া শাক- পাচলি গ্ৰহণ কৰাটো খুবেই প্ৰয়োজনীয়। ভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ এই সেউজীয়া শাক – পাচলি সমূহৰ নিয়মীয়া ব্যৱহাৰে আমাৰ শৰীৰক ভিন্ন ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে  অথবা বহুবোৰ ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত সহায়

আমি ৰাতিপুৱাৰ জলপান ফলৰ জুছ সৈতে আৰম্ভ কৰাটো এটা ভাল অভ্যাস। কাৰণ ফলমূল হৈছে অনান্য ভিটামিন, খনিজ আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টে, পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ। ফলৰ জুছে আমাক দিনটো সতেজ হৈ ৰখাত বিশেষ ভূমিকা পালন কৰে। আপোনাৰ দিনটো সতেজ

পৰম্পৰাগতভাৱে ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত অতীজৰে পৰা ভিন্ন ধৰণৰ ঔষধি গুণেৰে সমৃদ্ধ উদ্ভিদ, আৰু ভেষজ উদ্ভিদ সমূহ ব্যৱহাৰ হৈ আহিছে। এই ঔষধি গুণেৰে পৰিপুষ্ট বনস্পতি আৰু ভেষজ উদ্ভিদ সমূহে নিজৰ ঔষধি মূল্যৰ বাবে আয়ুৰ্বেদিক চিকিৎসাত বহুলভাৱে

গাখীৰ হৈছে পুষ্টিৰ অন্যতম উৎস। শোৱাৰ আগত গাখীৰ খালে ই শিথিলতা আৰু টোপনি বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও, ইয়াত কেলচিয়াম থাকে, যি মেলাটোনিন উৎপাদনত সহায় কৰে, যি হৈছে এক হৰমন যি টোপনি-জাগ্ৰত চক্ৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে।

আদা চাহ হৈছে এক সুৰাবিহীন, কেফেইনবিহীন আৰু প্ৰায় কেলৰি-মুক্ত পানীয় (যদিহে আপুনি মিঠা যোগ নিদিয়ে)। আদা চাহে হজম কৰাত সহায় কৰে, পেটৰ বিকাৰ প্ৰশমিত কৰাত সহায় কৰে আৰু ওকালি অহা হ্ৰাস কৰিব পাৰে। ই ৰাতিপুৱাৰ