Class 10 Travel Tourism and Hospitality Chapter 7 ভাষা আৰু যোগাযোগৰ গুৰুত্ব

Class 10 Travel Tourism and Hospitality Chapter 7 ভাষা আৰু যোগাযোগৰ গুৰুত্ব Question Answer Assamese Medium to each chapter is provided in the list so that you can easily browse throughout different chapters Class 10 Travel Tourism and Hospitality Chapter 7 ভাষা আৰু যোগাযোগৰ গুৰুত্ব Solutions Download PDF and select need one.

Class 10 Travel Tourism and Hospitality Chapter 7 ভাষা আৰু যোগাযোগৰ গুৰুত্ব

Join Telegram channel

Follow us:

Also, you can read the SCERT book online in these sections Solutions by Expert Teachers as per SCERT (CBSE) Book guidelines. Class 10 Elective Travel Tourism and Hospitality Question Answer Assamese Medium. These solutions are part of SEBA All Subject Solutions. Here we have given SEBA Class 10 Elective Travel Tourism and Hospitality Solutions in Assamese for All Subject, You can practice these here.

ভাষা আৰু যোগাযোগৰ গুৰুত্ব

Chapter – 7

(ক) ‘ক’ অংশ লগত ‘খ’ অংশ মিলোৱা।

উত্তৰঃ 

(খ) বিষয়ভিত্তিক প্ৰশ্ন:

১। আতিথ্য উদ্যোগত ইংৰাজী ভাষাৰ ভূমিকা সম্পৰ্কে এটা চমু টোকা লিখা।

উত্তৰঃ ইংৰাজী ভাষাও বহু দেশত বিদেশী ভাষা বুলি গণ্য কৰা হয়। আতিথ্য উদ্যোগত লিখিত আৰু মৌখিক যোগাযোগৰ বাবে ইংৰাজীক এক অপৰিহাৰ্য ভাষা হিচাপে গণ্য কৰা হয়। যদিও ইয়াক অপৰিহাৰ্য ভাষা হিচাপে গণ্য কৰা হয়, তথাপিও আন বিদেশী ভাষাৰ জ্ঞান এটা সুবিধা। ইংৰাজীৰ পিছত ফৰাচী ভাষা আটাইতকৈ বেছি কথিত ভাষা।

আতিথ্য, হোটেল ব্যৱস্থাপনা স্নাতক কাৰ্যসূচী বা অন্যান্য হ্ৰস্বম্যাদী পাঠ্যক্ৰমত অতিৰিক্ত বা সহায়ক বিষয় হিচাপে ফৰাচী থকাটো নিশ্চিতভাৱে এটা সুবিধা, আৰু চাকৰি আৰু পদোন্নতি পোৱাৰ উন্নত সম্ভাৱনা নিশ্চিত কৰে। আতিথ্যৰ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ অধিকাংশই কৰ্মক্ষেত্ৰত ফৰাচী ভাষাৰ গুৰুত্বৰ বিষয়ে সচেতন। তদুপৰি ৰান্ধনী বিজ্ঞান (Food Production and Cooking) ফৰাচী ইতিহাসৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি গঢ় লৈ উঠিছে, বিভিন্ন খাদ্যৰ নাম ফৰাচী ভাষাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি লিখা হৈছে, আৰু ইয়াৰ অৰ্থও ফৰাচী ইতিহাস আৰু ফৰাচী মানুহৰ খাদ্যাভ্যাসৰ সৈতে জড়িত।

আনকি ‘মেনু’ (MENU) শব্দটোৰ উৎপত্তি ফৰাচী শব্দ MENUTৰ পৰা হৈছে। বিভিন্ন মহাদেশীয় খাদ্য যিবোৰ চচ-, ৱাইন- আৰু বনৌষধি ভিত্তিক, সকলোবোৰ ফৰাচী ৰান্ধনী বিজ্ঞানৰ এক অবিশিষ্ট অংশ।

২। আতিথ্য উদ্যোগত বিদেশী ভাষাৰ ভূমিকা ব্যাখ্যা কৰা।

উত্তৰঃ আতিথ্য উদ্যোগত বিদেশী ভাষাৰ ভূমিকা তলত উল্লেখ কৰা হৈছে—

ইংৰাজী ভাষাও বহু দেশত বিদেশী ভাষা বুলি গণ্য কৰা হয়। আতিথ্য উদ্যোগত লিখিত আৰু মৌখিক যোগাযোগৰ বাবে ইংৰাজীক এক অপৰিহাৰ্য ভাষা হিচাপে গণ্য কৰা হয়। যদিও ইয়াক অপৰিহাৰ্য ভাষা হিচাপে গণ্য কৰা হয়, তথাপিও আন বিদেশী ভাষাৰ জ্ঞান এটা সুবিধা। ইংৰাজীৰ পিছত ফৰাচী ভাষা আটাইতকৈ বেছি কথিত ভাষা। আতিথ্য, হোটেল ব্যৱস্থাপনা স্নাতক কাৰ্যসূচী বা অন্যান্য হ্ৰস্বম্যাদী পাঠ্যক্ৰমত অতিৰিক্ত বা সহায়ক বিষয় হিচাপে ফৰাচী থকাটো নিশ্চিতভাৱে এটা সুবিধা, আৰু চাকৰি আৰু পদোন্নতি পোৱাৰ উন্নত সম্ভাৱনা নিশ্চিত কৰে। আতিথ্যৰ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ অধিকাংশই কৰ্মক্ষেত্ৰত ফৰাচী ভাষাৰ গুৰুত্বৰ বিষয়ে সচেতন। তদুপৰি ৰান্ধনী বিজ্ঞান (Food Production and Cooking) ফৰাচী ইতিহাসৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি গঢ় লৈ উঠিছে, বিভিন্ন খাদ্যৰ নাম ফৰাচী ভাষাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি লিখা হৈছে, আৰু ইয়াৰ অৰ্থও ফৰাচী ইতিহাস আৰু ফৰাচী মানুহৰ খাদ্যাভ্যাসৰ সৈতে জড়িত। আনকি ‘মেনু’ (MENU) শব্দটোৰ উৎপত্তি ফৰাচী শব্দ MENUTৰ পৰা হৈছে। বিভিন্ন মহাদেশীয় খাদ্য যিবোৰ চচ-, ৱাইন- আৰু বনৌষধি ভিত্তিক, সকলোবোৰ ফৰাচী ৰান্ধনী বিজ্ঞানৰ এক অবিশিষ্ট অংশ। আনকি আধুনিক ৰন্ধন প্ৰণালীৰ পিতৃও আছিল জৰ্জ অগাষ্টিন এস্কোফিয়াৰ নামৰ এজন ফৰাচী ব্যক্তি।

(i) ক্ষুদ্ৰ যোগাযোগ বাক্যৰ বিকাশ: আতিথ্য বা খাদ্য সেৱা উদ্যোগ বা আন যিকোনো খাদ্য সেৱাৰ আউটলেটত কাম কৰা ব্যক্তিয়ে, অতিথিৰ সৈতে লেনদেন কৰিবলগীয়া হয়। তেওঁলোকে স্পষ্টকৈ কথা ক’ব পাৰিব লাগে আৰু অতিথিজনে কি কৈছে আৰু কি অৰ্ডাৰ দিছে সেয়া বুজিব পাৰিব লাগে। তেওঁলোকে স্পষ্ট আৰু সংক্ষিপ্ত বাক্য গঠন কৰিব জানিব লাগে। চিন্তা কৰি, সংগঠিত কৰি, খচৰা প্ৰস্তুত কৰি আৰু সৰু সৰু বাক্য লিখাৰ দ্বাৰা ইয়াৰ বিকাশ ঘটিব পাৰে। ব্যায়াম আৰু অনুশীলনে এই দক্ষতাসমূহ বিকাশ আৰু কাৰ্যকৰী কৰাত সহায় কৰে। ইংৰাজী বা আন যিকোনো বিদেশী ভাষাত কল্পনাশক্তি এক সমালোচনাত্মক দিশ। সৰু সৰু বাক্য নিৰ্মাণৰ ক্ষমতাই আতিথ্য উদ্যোগত গ্ৰাহকৰ সন্তুষ্টি লাভ কৰাত বহুখিনি সহায় কৰে। ইংৰাজী কোৱা দক্ষতা শিকিবলৈ আৰু উন্নত কৰাৰ বাবে ব্যাকৰণ, কাল, সক্ৰিয় আৰু নিষ্ক্ৰিয় বাক্যৰ জ্ঞান অতি প্ৰয়োজনীয়। সম্ভৱ আৰু প্ৰয়োজন হ’লে ইংৰাজী ভাষাৰ দক্ষতা ব্যৱহাৰ কৰিলে ভাল হ’ব। ইংৰাজীক শক্তিশালী কৰিবলৈ কঠিন শব্দ, প্ৰবচন আৰু বাক্যাংশ মুখস্থ কৰাটো ভাল। ইংৰাজী বক্তৃতা, সৰু সৰু শিক্ষণ ভিডিঅ’ আৰু তথ্যচিত্ৰ শুনিলে নিঃসন্দেহে আৰু অনস্বীকাৰ্যভাৱে যোগাযোগৰ দক্ষতা বৃদ্ধি পাব।

(ii) সহকৰ্মীসকলৰ সৈতে যোগাযোগ: ইংৰাজী কোৱাৰ ভাল দক্ষতা এক মূল্যৱান উপহাৰ, কিন্তু ইয়াক লাভ কৰিব পাৰি। কিছুমান মানুহে নিজৰ এটা শৈলী গঢ়ি তুলি বজাই ৰাখে। কোৱা হয় যে সমাজ যিমানেই উন্নত সিমানেই জনসাধাৰণৰ ভাষা চহকী হোৱা দেখা যায়।

৩। ইংৰাজী লিখনিত ব্যাকৰণ আৰু কালৰ গুৰুত্ব ব্যাখ্যা কৰা।

উত্তৰঃ আমি যেতিয়াই জ্যেষ্ঠ আৰু অধীনস্থৰ সৈতে যোগাযোগ কৰো, তেতিয়াই লিখনি অন্যতম প্ৰধান বিষয়। লিখনিৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰতিটো বাক্য হৈছে এটা চিন্তা যিয়ে তোমাৰ কল্পনা, ব্যাখ্যা আৰু আন এজন ব্যক্তিৰ সৈতে তোমাৰ সম্পৰ্কৰ বিষয়ে ব্যাখ্যা কৰে। আনজন তোমাৰ অধীনস্থ বা উচ্চতৰ হ’ব পাৰে। প্ৰতিটো শিৰোনাম লিখাৰ ক্ষেত্ৰত উপ শিৰোনামে নিজৰ নিজৰ অৰ্থ দিব লাগে আৰু প্ৰতিটো বাক্য মূল বিষয়ৰ লগত ওতঃপ্ৰোতভাৱে জড়িত হ’ব লাগে।

যদি আমি আন এজন ব্যক্তিয়ে লিখা কথা পঢ়ো কিন্তু সঠিকভাৱে বুজিব নোৱাৰো, তেন্তে সম্পূৰ্ণ লিখনিটোৱেই নিষ্ফল। ইয়াক ভুল যোগাযোগৰ সম্পূৰ্ণ গোচৰ বুলি কোৱা হ’ব আৰু ই বিভ্ৰান্তিৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে আৰু কেতিয়াবা চৰকাৰী অশান্তিৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। পেচাদাৰী লিখনি (Professional writing) হৈছে দায়িত্বৰ এটা অতি গুৰুত্বপূর্ণ অংশ আৰু ইয়াৰ শুদ্ধতা আৰু স্পষ্টতা অতি প্ৰয়োজনীয়।

Parimol

Hi! my Name is Parimal Roy. I have completed my Bachelor’s degree in Philosophy (B.A.) from Silapathar General College. Currently, I am working as an HR Manager at Dev Library. It is a website that provides study materials for students from Class 3 to 12, including SCERT and NCERT notes. It also offers resources for BA, B.Com, B.Sc, and Computer Science, along with postgraduate notes. Besides study materials, the website has novels, eBooks, health and finance articles, biographies, quotes, and more.