Mahezubin Saikia

আমাৰ শাৰীৰিক স্বাস্থ্যৰ  উন্নতিৰ ক্ষেত্ৰত  ফলৰ ভূমিকা অপৰিহাৰ্য্য।  এই সতেজ পুষ্টিকাৰক ফলসমূহ আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। এই ফল সমূহৰ বহু ধৰণৰ উপাদান যেনে ভিটামিন (Vitamins), খনিজ পদাৰ্থ (Minerals), এণ্টি-অক্সিডেণ্টে (Anti-oxidant) থকাৰ উপৰিও আঁহ জাতীয় […]

মাহজাতীয় শস্য হৈছে ভাৰত তথা অসমৰ  ৰন্ধন প্ৰণালীৰ এক অবিচ্ছেদ্য অংশ, যি এক স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ পৰিকল্পনাৰ এক মুখ্য উপাদান। অত্যন্ত সমৃদ্ধ পুষ্টি থকা এনে  মাহ জাতীয় শস্য হৈছে বুটমাহ। এই  প্ৰৱন্ধটিত বুটমাহৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতাৰ Health

পুষ্টি সমৃদ্ধ ফল বা পাচলিৰ জুছ বা ৰসে আমাৰ ছালক ভিতৰৰ পৰা পুষ্টি প্ৰদান কৰাৰ এক প্ৰাকৃতিক আৰু সতেজ উপায় প্ৰদান কৰে। ভিটামিন, খনিজ আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টেৰে ভৰপূৰ জুছ সমূহে শৰীৰক হাইড্ৰেট কৰি, প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰি,

অসমীয়া খাদ্যভাসৰ এক উল্লেখনীয় থলুৱা খাদ্য হ’ল বাঁহ গাজ (Bamboo shoot)। বাঁহগাজৰ সোৱাদ সুকীয়া। গৰমকালত কঁঠাল গুটিৰ সৈতে বাঁহ গাজৰ খাৰে খাদ্যত আমেজ কঢ়িয়াই আনে। বাঁহগাজৰ আমাৰ স্বাস্থ্যৰ পক্ষেও বহু উপকাৰিতা আছে।এই প্ৰবন্ধটিত বাঁহ গাজৰ

আমাৰ স্বাস্থ্যৰ উন্নতিৰ বাবে বিভিন্ন ধৰণৰ বনৌষধি ভেষজ, উদ্ভিদ, শস্য, শাক- পাচলি, সতেজ আৰু শুকান ফলৰ ভূমিকা অপৰিহাৰ্য্য। স্বাস্থ্যৰ মানদণ্ড  উন্নত কৰাত আৰু বহু ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত ব্যৱহৃত হোৱা এবিধ শস্য হৈছে গোমধান। গোমধান হৈছে

শৰীৰ  সুস্থ ৰাখিবলৈ সেউজীয়া শাক- পাচলি গ্ৰহণ কৰাটো খুবেই প্ৰয়োজনীয়। ভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ এই সেউজীয়া শাক – পাচলি সমূহৰ নিয়মীয়া ব্যৱহাৰে আমাৰ শৰীৰক ভিন্ন ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে  আৰু বহুবোৰ ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত সহায়

ফল আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে অতি পুষ্টিকাৰক। এই ফল সমূহৰ বহু ধৰণৰ উপাদান যেনে ভিটামিন (Vitamins), খনিজ পদাৰ্থ (Minerals), এণ্টি-অক্সিডেণ্টে (Anti-oxidant) থকাৰ উপৰিও আঁহ জাতীয় গুণেৰে ভৰপূৰ। বিভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ এনে এবিধ উৎকৃষ্ট ফল

আমাৰ স্বাস্থ্যৰ মানদণ্ড উন্নতিৰ বাবে বনৌষধি ভেষজ, ঔষধি জাতীয় শাক, পাচলি, উদ্ভিদ আৰু ফল- মূল সমূহে বিশেষ ভূমিকা পালন কৰি আহিছে।পুৰণি কালৰ পৰাই এই সমূহক ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত বিশেষভাৱে ব্যৱহাৰ কৰি অহা হৈছে। এই ঔষধি

আমাৰ স্বাস্থ্যৰ মানদণ্ডৰ ক্ষেত্ৰত সেউজীয়া শাক- পাচলিৰ ভূমিকা উল্লেখযোগ্য। এই সেউজীয়া শাক- পাচলি সমূহে আমাৰ শৰীৰক বিভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰ যোগান ধৰাৰ লগতে বহু ধৰণৰ ৰোগ নিৰাময়ৰ অৰ্থে ব্যৱহাৰ হৈ আহিছে। ভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰে পৰিপূৰ্ণ এবিধ

আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে ফলৰ ৰসৰ লগতে কিছু পাচলিৰ ৰসেও পুষ্টি যোগায়। যেনে বিলাহীৰ ৰস হৈছে  এক বহুমুখী পানীয় যি বহুতো স্বাস্থ্য উপকাৰিতা প্ৰদান কৰে। বিলাহীৰ ৰস অত্যাৱশ্যকীয় ভিটামিন, খনিজ আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টেৰে ভৰা। উক্ত প্ৰবন্ধটোৰ

পৰম্পৰাগতভাৱে ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত অতীজৰে পৰা ভিন্ন ধৰণৰ ঔষধি গুণেৰে সমৃদ্ধ বনস্পতি আৰু ভেষজ উদ্ভিদ সমূহ ব্যৱহাৰ হৈ আহিছে। এই ঔষধি গুণেৰে পৰিপুষ্ট বনস্পতি আৰু ভেষজ উদ্ভিদ সমূহে নিজৰ ঔষধি মূল্যৰ বাবে আয়ুৰ্বেদিক চিকিৎসাত বহুলভাৱে

আমাৰ স্বাস্থ্যৰ মানদণ্ড উন্নতিৰ বাবে বনৌষধি ভেষজ, ঔষধি জাতীয় শাক, পাচলি, উদ্ভিদ আৰু ফল- মূল সমূহে বিশেষ ভূমিকা পালন কৰি আহিছে।পুৰণি কালৰ পৰাই এই সমূহক ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত বিশেষভাৱে ব্যৱহাৰ কৰি অহা হৈছে। এই ঔষধি

আমাৰ স্বাস্থ্যৰ মানদণ্ড উন্নতি সাধনত বনৌষধি ভেষজ, ঔষধি জাতীয় শাক, পাচল, উদ্ভিদ আৰু ফল- মূল সমূহে বিশেষ ভূমিকা পালন কৰি আহিছে। পুৰণি কালৰ পৰাই এই সমূহক ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত বিশেষভাৱে ব্যৱহাৰ কৰি অহা হৈছে। এই

ফলৰ ৰস খোৱাৰ লগতে আমি কিছু পাচলিৰ ৰস খাব পাৰোঁ। যিদৰে ফলৰ ৰস আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপযুক্ত সেইদৰে কিছু কিছু পুষ্টিকৰ পাচলিৰ ৰসে আমাৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে। এনে এবিধ জনপ্ৰিয় পাচলি হৈছে বীট যি ভিটামিন

ফল আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে অতি পুষ্টিকাৰক। সতেজ আৰু শুকান ফল সমূহ আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। এই ফল সমূহৰ বহু ধৰণৰ উপাদান যেনে- ভিটামিন (Vitamins), খনিজ পদাৰ্থ (Minerals), এণ্টি-অক্সিডেণ্টে (Anti-oxidant) থকাৰ উপৰিও আঁহ জাতীয়

আমাৰ স্বাস্থ্যৰ মানদণ্ড উন্নতিৰ বাবে বনৌষধি ভেষজ, ঔষধি জাতীয় শাক, পাচল, উদ্ভিদ আৰু ফল- মূল সমূহে বিশেষ ভূমিকা পালন কৰি আহিছে। পুৰণি কালৰ পৰাই এই সমূহক ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত বিশেষভাৱে ব্যৱহাৰ কৰি অহা হৈছে। এই

বহু শতাব্দী ধৰি ভাৰতীয়সকলে পৰম্পৰাগত ঔষধি পদ্ধতিত বিশ্বাস কৰি আহিছে। ইয়াতেই হালধিয়ে এক মুখ্য ভূমিকা পালন কৰে। হালধি প্ৰতিটো ভাৰতীয় পাকঘৰত এটা স্থায়ী উপাদান।যদিও বহুতে স্বাস্থ্যৰ লাভালাভ আৰু হালধীয়া হালধিৰ অস্তিত্বৰ বিষয়ে জানে, কিছুমানে ইয়াৰ

আমি সকলোৱে জানো যে ফলৰ ৰস বা জুছ সমূহ আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে কিমান উপকাৰী। সেইদৰে এনে বহুতো পাচলি আছে যি ভিটামিন, খনিজ, এণ্টিঅক্সিডেণ্টেৰে ভৰপূৰ। এনে পাচলি সমূহৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা সতেজ ৰস বা জুছ

বিভিন্ন ধৰণৰ চাহৰ ভিতৰত ক’লা চাহ অন্যতম। কʼলা চাহ এই চাহ গছৰ পাতৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। কʼলা চাহে বিভিন্ন ধৰণৰ স্বাস্থ্য উপকাৰিতা প্ৰদান কৰে কিয়নো ইয়াত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট আৰু যৌগ থাকে যিয়ে শৰীৰৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস

শৰীৰ  সুস্থ ৰাখিবলৈ সেউজীয়া শাক-পাচলি গ্ৰহণ কৰাটো খুবেই প্ৰয়োজনীয়। ভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ এই সেউজীয়া শাক–পাচলি সমূহৰ নিয়মীয়া ব্যৱহাৰে আমাৰ শৰীৰক ভিন্ন ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে  আৰু বহুবোৰ ৰোগ নিৰাময়ৰ ক্ষেত্ৰত সহায় কৰে। ভিন্ন পুষ্টিৰে