আমাৰ শাৰীৰিক স্বাস্থ্যৰ উন্নতিৰ ক্ষেত্ৰত ফলৰ ভূমিকা অপৰিহাৰ্য্য। সতেজ আৰু শুকান পুষ্টিকাৰক ফল সমূহ আমাৰ শৰীৰৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। এই ফল সমূহৰ বহু ধৰণৰ উপাদান যেনে ভিটামিন (Vitamins), খনিজ পদাৰ্থ (Minerals), এণ্টি-অক্সিডেণ্টে (Anti-oxidant) থকাৰ উপৰিও আঁহ জাতীয় গুণেৰে ভৰপূৰ। বিভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ এনে এবিধ উৎকৃষ্ট টেঙা জাতীয় ফল হৈছে অমৰা। এই প্ৰৱন্ধটিত অমৰা টেঙাৰ স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় উপকাৰিতাৰ Health benefits of Ambarella বিষয়ে সাম্যক তথ্য বৰ্ণনা কৰা হৈছে।
অমৰা কি? | What is Ambarella?
অমৰা হৈছে টেঙা স্বাদযুক্ত পুষ্টিকৰ ফল। অমৰা উদ্ভিদ বিধ দক্ষিণ আৰু দক্ষিণ-পূব এছিয়াৰ স্থানীয়। মালয়েছিয়া, ভাৰত,আফ্ৰিকা আৰু শ্ৰীলংকাৰ কিছু অংশত ইয়াৰ ব্যাপক খেতি কৰা হয়। অমৰা ফলৰ বহুতো স্বাস্থ্য উপকাৰিতা আছে যেনে ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী বৃদ্ধি কৰা, atherosclerosis দৰে হৃদৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰা, অনুকূল দৃষ্টি শক্তি বজাই ৰখা, ছালৰ গাঁথনি সমৃদ্ধ কৰা আৰু অন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ প্ৰতিকাৰ কৰা।
উদ্ভিদ বিৱৰণ | Plant description
অমৰা হৈছে ৯-২৫ খন পত্ৰিকাৰ সৈতে উপবৃত্তাকাৰ, পিনেট পাতৰ সৈতে এক পৰ্ণপাতী গছ। গছবোৰ ৪০-৬০ ফুট ওখ হ’ব পাৰে। ফুলবোৰ কমেও এক ডাঙৰ গোটত বিকশিত হয়, আৰু সৰু- সৰু বগা বৰণৰহয়। ফলবোৰ কেঁচা অৱস্থাত সেউজীয়া হয় আৰু পকা হ’লে সোণালী হালধীয়া বৰণৰ হয়। ফলবোৰ ডিম্বাকৃতিৰ আৰু প্ৰায় ২.৪-৩.৫ ইঞ্চি দীঘল। প্ৰতিটো ফলৰ মাজত এটা ডাঙৰ তন্তুযুক্ত বীজ থাকে।
১০০ গ্ৰাম অমৰা টেঙাৰ পুষ্টিৰ মূল্য | Nutritional value of per 100 g Ambarella
- Fat: 0.27 g
- Protein : 0.88 g
- Iron: 0.3 mg
- Carbohydrates: 10 g
- dietary fibre: 2.2 g 5.95 g sugar
- Sodium: 3 mg
- Potassium: 250 mg
- Phosphorus: 67 mg
- Vitamin C: 36 mg
- Water: 80 g
অমৰা টেঙাৰ ভিন্ন ভাষিক নাম | Different linguistics name of Ambarella
- ইংৰাজী ভাষাত: Ambarella
- তেলুগু ভাষাত: Adavi Mamidi
- তামিল ভাষাত: Amra Kai
- তুলুভাষাত: Ambade
- মালায়ালম ভাষাত: Ambazhanga
- হিন্দী ভাষাত: Amrah
- বাংলা ভাষাত: Amra , Biliti
- কান্নাড়াভাষাত: Amte kai
- অসমীয়া ভাষাত: Omora
অমৰা টেঙাৰ জীৱবৈজ্ঞানিক শ্ৰেণীবিভাজন | Scientific classification of Ambarella
- Kingdom: Plantae
- Clade: Tracheophytes
- Clade: Angiosperms
- Clade: Eudicots
- Clade: Rosids
- Order: Sapindales
- Family: Anacardiaceae
- Genus: Spondias
- Species: S. dulcis
- Scientific name: Spondias dulcis
অমৰা টেঙাৰ উপকাৰিতা | Health benefits of Ambarella
১. কাহৰ চিকিৎসাত সহায় কৰে (Helps Treat Cough)
কাহৰ চিকিৎসাৰ বাবে অমৰা পাতৰ নিষ্কাশন যথেষ্ট উপকাৰী।অমৰা গছৰ প্ৰায় ৩ বা ৪খিলাসতেজ পাত দুকাপ পানীত উতলাই মিশ্ৰণটো হ্ৰাসহোৱা পিছতআৰু সেয়াসাধাৰণতে মৌৰ সৈতে গ্ৰহণ কৰা হয়।কাহৰ চিকিৎসাৰ বাবেও অমৰা ফল ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। অমৰাফলৰ দুই বা তিনিটুকুৰা টুকুৰা টুকুৰা কৰা হয় আৰু পানী চেপি দিয়া হয়। নিষ্কাশনত এক চিকুতিনিমখ যোগ দিব পাৰি আৰু কাহৰ পৰা সকাহ পাবলৈ দিনত তিনিবাৰ কৈ খাব পাৰি।
২. কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰা (Controlling cholesterol levels)
অমৰা টেঙাফলত ভাল পৰিমাণৰ ভিটামিন C থাকে যি কলেষ্টেৰলক পিত্ত এচিডলৈ বিপাক কৰাত সহায় কৰে, যাৰ তেজত কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ আৰু পিত্তৰ পাথৰৰ ক্ষেত্ৰৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে। গতিকে এই ফলটো আপোনাৰ কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ উপযোগী।
৩. দৃষ্টি শক্তি উন্নত কৰে (Improves Vision)
অমৰা ফলক ভিটামিন A-ৰ এক আশ্চৰ্যকৰ উৎস বুলি গণ্য কৰা হয়। ই চাক্ষুষ ধাৰণাত এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। ভিটামিন এ-ৰ ৰেটিনল যৌগ এই কাৰ্যৰ বাবে দায়বদ্ধ কিয়নো ই এজন ব্যক্তিৰ দৃশ্যমান ধাৰণা উন্নত কৰে।
৪. ধৈৰ্য্য বৃদ্ধি কৰে (Increase endurance)
অমৰা টেঙা ফলৰ থকা পুষ্টিৰ সামগ্ৰীৰ সৈতে চুক্ৰ’জৰ ৰূপত প্ৰকাৰৰ উপাদানটো নিশ্চিতভাৱে জীৱনী শক্তি আৰু সহনশীলতা হিচাপে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।
৫. ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী বৃদ্ধি কৰে (Boosts Immune System)
অমৰাটেঙাফলত ভিটামিন C সমৃদ্ধ। ই ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীৰ কাৰ্যউন্নত কৰে। ই কোলাজেনৰ গঠনউন্নত কৰে আৰু ক্ষত নিৰাময় প্ৰক্ৰিয়াটো ত্বৰান্বিত কৰে। ফলটোত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে আৰু ইমুক্ত ৰেডিকেল ক্ষতি প্ৰতিহত কৰাত সহায় কৰে।
৬. পাচন সমস্যাৰ চিকিৎসা কৰাত সহায় কৰে (Helps Treat Digestive Problems)
অমৰা টেঙাত ভাল পৰিমাণৰ আহাৰৰ আঁহ থাকে, যি হজম কৰাত সহায় কৰে আৰু অন্ত্ৰ পৰিষ্কাৰ কৰাত সহায় কৰে। কোষ্ঠকাঠিন্য আৰু ডিচপেপচি (বদহজম)ত ভুগি থকা সকলৰ বাবে ফলৰ মণ্ড ব্যৱহাৰ কৰাৰপৰামৰ্শ দিয়া হয়। ফলৰ উচ্চ পানীৰ পৰিমাণে ডিহাইড্ৰেচন প্ৰতিহত কৰে।
আমাশয় নিৰাময়ৰ প্ৰতিকাৰ হিচাপে অমৰা গছৰ বাকলি ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ডায়েৰিয়া, আমাশয়ত ভুগি থকা লোকসকলে অসুবিধা হ্ৰাস কৰিবলৈ অমৰা বাকলিৰ ভেষজ মিশ্ৰণ ল’ব পাৰে। ভেষজ মিশ্ৰণটো ৫ গ্ৰাম বাকলি ব্যৱহাৰ কৰি প্ৰস্তুত কৰা হয়। পানী আধালৈ হ্ৰাস নোহোৱালৈকে পৰিষ্কাৰ বাকলি দুকাপ পানীত উতলাই দিয়া হয়। আমাশয়ৰ বাবে তাৎক্ষণিক সকাহ প্ৰদান কৰিবলৈ মিশ্ৰণটো খাব পাৰি।
৭. অকাল বয়স বৃদ্ধি প্ৰতিহত কৰিব (Helps Treat Digestive Problems)
অমৰাত থকা ভিটামিন C-য়ে গুৰুত্বপূৰ্ণ অণুবোৰ সুৰক্ষিত কৰিব পাৰে, যেনে প্ৰ’টিন, লিপিড (চৰ্বি), কাৰ্বোহাইড্ৰেট, আৰু নিউক্লিক এচিড (DNA and RNA) মুক্ত ৰেডিকেল, বিষাক্ত পদাৰ্থ বা প্ৰদূষকৰ দ্বাৰা হোৱা ক্ষতিৰ পৰা। মুক্ত ৰেডিকেলবোৰ অকাল বয়স বৃদ্ধিৰ অন্যতম কাৰণ।
৮. ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে (Helps in Weight Loss)
অমৰা ফলত চৰ্বি, কাৰ্বোহাইড্ৰেট কম আৰু আহাৰত আঁহ অধিক থাকে। যদিও ফলটোত কেলৰি কম, ই শৰীৰক প্ৰয়োজনীয় পুষ্টি প্ৰদান কৰে। সেয়েহে, ই ওজন হ্ৰাস কৰাৰ বাবে এক আদৰ্শ ফল। ফলৰ পানীৰ পৰিমাণে পূৰ্ণতাৰ অনুভৱ প্ৰদান কৰে আৰু অত্যাধিক খোৱাৰো প্ৰতিৰোধ কৰে।
৯. ৰক্তহীনতা অতিক্ৰম কৰা (Overcoming anemia)
১০০গ্ৰাম অমৰা ফলৰ লোৰ পৰিমাণে লোহিত ৰক্ত কণিকা গঠনত সহায় কৰিব পাৰে। লোৰ উপৰিও, আপাত দৃষ্টিত অমৰা ফলত ভিটামিন বি থাকে যি লোহিত ৰক্ত কণিকা উৎপাদনত সহায় কৰে আৰু সমগ্ৰ শৰীৰত অক্সিজেনৰ প্ৰবাহ বৃদ্ধি কৰে আৰু ৰক্তহীনতা প্ৰতিৰোধ কৰে।
১০. ছালৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে (Improves Skin Health)
অমৰা ফলত ভাল পৰিমাণৰ ভিটামিন C থাকে যি কলা মেৰামতিত সহায় কৰে আৰু ছালক পুষ্টি প্ৰদান কৰে। ই কোলাজেনৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰে আৰু ছালৰ সৌন্দৰ্য উন্নত কৰে। ছালৰ ৰোগৰ চিকিৎসাৰ বাবেও অমৰা ব্যৱহাৰ কৰা হয়। অমৰাৰ পাতবোৰ উতলাই দিয়া হয় আৰু নিষ্কাশনটো বডী লোচন আৰু ময়েশ্চাৰাইজাৰৰ বিকল্প হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। পৰম্পৰাগতভাৱে, গছৰ শিপা খজুৱতি হোৱা ছালৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
অন্যান্য লাভালাভ | Other benefits
- অমৰা ফলত উপস্থিত Antioxidants য়ে কৰ্কট ৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে।
- এই ফলে কলাৰ নৱীকৰণত সহায় কৰে আৰু কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষা দিয়ে।
- কিছুমান ঠাইত, পোৰাৰ পৰা হোৱা আঘাতৰ চিকিৎসাৰ বাবে অমৰা ফল ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- বৈজ্ঞানিক গৱেষণাই এইটোও প্ৰমাণ কৰিছে যে অমৰা টেঙা ফলটোৱে উচ্চ ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
- ফলৰ বীজবোৰ ইয়াৰ এণ্টিবায়টিক সামগ্ৰীৰ বাবে শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ ৰোগৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- অমৰা গছৰ পাতবোৰ শুকুৱাই গুৰি কৰা হয় আৰু মুখৰ ঘাঁৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- মধুমেহ ৰোগীক এই ফলক খাবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হয় কিয়নো ই ৰক্তশৰ্কৰাৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰিত ৰাখিব পাৰে।
- স্বাস্থ্যকৰ হাড় আৰু দাঁত বাহাল ৰখাৰ বাবে অমৰা ফলৰ ফছফৰাছ আৰু কেলচিয়ামৰ পৰিমাণ উপকাৰী।
- অমৰা টেঙা ফল মহিলাৰ বাবে উপকাৰী কিয়নো ইয়াৰ লোৰ পৰিমাণে লোহিত ৰক্ত কণিকাৰ গঠন নিয়ন্ত্ৰণ কৰে আৰু ৰক্তহীনতা প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে।
ব্যৱহাৰ | Uses
কেঁচা, সেউজীয়া ফলবোৰৰ সোৱাদ অলপ টেঙা হয়, সেয়েহে সেইবোৰ ৰ’দত শুকুৱাই জাম আৰু আচাৰ তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, বা নিমখ আৰু মচলাৰে খোৱা হয়। পকা হালধীয়া ফলবোৰত এক সুস্বাদু, মুচমুচে আভ্যন্তৰীণ মাংস থাকে, আৰু অমৰা ফল আন ফলৰ চালাডৰ লগতে পুডিং আৰু পেষ্ট্ৰীত উপভোগ কৰা হয়। অমৰা টেঙাফলৰ লগতে এই উদ্ভিদৰ পাত,শিপা,বাকলি আদিও ৰোগ নিৰাময়ৰ আৰু ছালৰ সমস্যাৰ সমাধানৰ ক্ষেত্ৰত ঔষধী ৰূপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
পাৰ্শ্বক্ৰিয়া | Side effects
অমৰা টেঙা ফলৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া সম্পৰ্কে পৰ্যাপ্ত প্ৰমাণ বা তথ্য পোৱা নাযায় সেয়হে এইফলৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া সমূহৰ বাবে অধিক গৱেষণা দৰকাৰী। যিহেতু এই ফল কেঁচাতে বহুত টেঙা সোৱাদদুক্ত সেয়হে এই ফল অত্যধিক পৰিমাণে গ্ৰহণ কৰাৰ ফলত পেট সম্পৰ্কীয় সমস্যা হ’ব পাৰে। গৰ্ভৱতী বা স্তন্যপান কোৰাৱা মাতৃ সকলে অমৰা ফল ব্যৱহাৰ কৰাটো সুৰক্ষিত নে কি জানিবলৈ পৰ্যাপ্ত নিৰ্ভৰ যোগ্য তথ্য নাই। সুৰক্ষিত ফালে থাকিব আৰু ব্যৱহাৰ পৰিহাৰ কৰিব।
টোকা | Note
সেয়হে অমৰা টেঙাৰ উপকাৰিতা Health benefits of Ambarella আৰু অপকাৰীতা সমূহলৈ লক্ষ্য ৰাখি ইয়াক সঠিক পৰিমাণত ব্যৱহাৰ কৰা উচিত কিয়নো যিকোনো সামগ্ৰীৰে অত্যাধিক ব্যৱহাৰে আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। কিছু শাৰিৰীক অৱস্থাত ইয়াৰ ব্যৱহাৰ পৰিহাৰ কৰা উচিত। ৰোগ নিৰাময়ত ঔষধী ক্ষেত্ৰত অমৰা টেঙা ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো বাঞ্ছনীয়।
সামৰণী | Conclusion
এই প্ৰৱন্টিৰ দ্বাৰা আপোনালোকে নিশ্চয় অমৰাটেঙাৰ উপকাৰিতাৰ Health benefits of Ambarella সম্বন্ধে এক সাম্যক পৰিচয় পালে। অমৰা টেঙাৰ উপকাৰিতাৰ Health benefits of Ambarella, ব্যৱহাৰ, উপাদান, ভিন্ন ভাষিক নাম, অপকাৰীতা তথা অনান্য গুণাগুণৰ বিষয়ে জানিবলৈ পালে। আশা কৰোঁ উক্ত প্ৰৱন্ধটিত উল্লেখ থকা তথ্য সমূহে আপোনালোকক বিভিন্ন ধৰণৰ সমস্যাত ভিন্ন ধৰণে উপকৃত কৰিব।
FAQ
প্ৰশ্ন: অমৰা টেঙাৰ ইংৰাজী নাম কি?
উত্তৰ: অমৰা টেঙাৰ ইংৰাজী নাম হৈছে Ambarella
প্ৰশ্ন:অমৰাটেঙা কিহৰ বাবে উপকাৰী?
উত্তৰ: অমৰা ফলৰ বহুতো স্বাস্থ্য উপকাৰিতা আছে যেনে ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী বৃদ্ধি কৰা, atherosclerosis দৰে হৃদৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰা, অনুকূল দৃষ্টি শক্তি বজাই ৰখা, ছালৰ গাঁথনি সমৃদ্ধ কৰা আৰু অন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ প্ৰতিকাৰ কৰা।
প্ৰশ্ন: অমৰা টেঙা ছালৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ভালনে?
উত্তৰ: অমৰা ফলত ভাল পৰিমাণৰ ভিটামিন C থাকে যি কলা মেৰামতিত সহায় কৰে আৰু ছালক পুষ্টি প্ৰদান কৰে। ই কোলাজেনৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰে আৰু ছালৰ সৌন্দৰ্য উন্নত কৰে। ছালৰ ৰোগৰ চিকিৎসাৰ বাবেও অমৰা ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
প্ৰশ্ন: অমৰা কোন পৰিয়ালৰ অন্তৰ্ভুক্ত উদ্ভিদ?
উত্তৰ: অমৰা Anacardiaceae পৰিয়ালৰ অন্তৰ্ভুক্ত উদ্ভিদ।
প্ৰশ্ন:অমৰা টেঙাৰ বৈজ্ঞানীক নাম কি?
উত্তৰ: অমৰা টেঙাৰ বৈজ্ঞানীক নাম হৈছে Spondias dulcis.
Read Also: Health Benefits of Star fruit | কৰ্দৈৰ উপকাৰিতা
My self Mahezubin Saikia. Working in Dev Library as a Content Writer. A website that provides all SCERT, NCERT 3 to 12, and BA, B.com, B.Sc, and Computer Science with Post Graduate Notes & Suggestions, Novel, eBooks, Health, Finance, Biography, Quotes, Study Materials, and more.
