আখৰোট তেল আখৰোটৰ পৰা আহৰণ কৰা হয়। এই তেল সাধাৰণতে বজাৰৰ ব্যয়বহুল প্ৰাকৃতিক তেল হিচাপে জনা যায়। আখৰোট তেলৰ জনপ্ৰিয়তা সমগ্ৰ বিশ্বতে বৃদ্ধি পাইছে আৰু United কে ধৰি বহুতো দেশত খেতি কৰা হয়। আখৰোট তেল সেৱন কৰিলে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত হ’ব পাৰে, ৰক্ত শৰ্কৰা হ্ৰাস হ’ব পাৰে, আৰু কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধী প্ৰভাৱ থাকিব পাৰে। আখৰোট তেলত ভিটামিন আৰু খনিজ দুয়োটা তেল অধিক থাকে। ই ছালত আশ্চৰ্যকৰ কাম কৰে আৰু যিসকল লোকে নিখুঁত আৰু বয়সহীন ছাল বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে উচ্চ পৰামৰ্শ দিয়া হয়। উক্ত প্ৰৱন্ধটিত আখৰোট তেলৰ স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় উপকাৰিতাৰ Health Benefits of Walnut Oil বিষয়ে আলোচনা আগবঢ়োৱা হৈছে।
Read Also: Health Benefits of Sandalwood Oil | চন্দন কাঠৰ তেলৰ লাভালাভ
আখৰোট তেলৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতা | Health Benefits of Walnut Oil
১. ছালৰ (Skin care)
আখৰোট তেলৰ এণ্টিবেক্টেৰিয়েল, এণ্টিঅক্সিডেণ্ট, আৰু এণ্টি-ইনফ্লেমেটৰী এই তিনিটা উপাদানে ছাল সুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰে। এণ্টিঅক্সিডেণ্টবোৰে ছালত ৰেখা আৰু কোঁচ ৰখা হ্ৰাস কৰিবলৈ সক্ষম হয়, যি আপোনাক সৰু দেখাত সহায় কৰে। এণ্টিবেক্টেৰিয়েল উপাদানবোৰে ছালৰ বীজাণুৰ পৰা সুৰক্ষা দিয়াত সহায় কৰিব পাৰে, অৱশেষত, তেলৰ প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী প্ৰকৃতিয়ে একজিমা আৰু চ’ৰিয়েচিছৰ দৰে দীৰ্ঘম্যাদী স্থিতি, লগতে প্ৰদাহ বা এলাৰ্জিক প্ৰতিক্ৰিয়াৰ তীব্ৰ ঘটনাবোৰ প্ৰশমিত কৰাত সহায় কৰে।
২. হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে (Improving heart health)
আখৰোট তেল 70% তকৈও অধিক polyunsaturated fats ৰে গঠিত, লগতে যথেষ্ট পৰিমাণৰ monounsaturated চৰ্বিৰে গঠিত। এই তেলে চৰ্বি জমা হোৱা হ্ৰাস কৰি, শক্তি বৃদ্ধি কৰি আৰু ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰি হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাৰ বাবে উৎকৃষ্ট। একেলগে, এই প্ৰভাৱবোৰৰ অৰ্থ হ’ব এথেৰোস্ক্লেৰোচিছ, হৃদ আক্ৰমণ আৰু ষ্ট্ৰোকৰ বিপদাশংকা হ্ৰাস হোৱা।
৩. উফি আঁতৰ কৰে (Eliminates Dandruff)
এই তেলটো আপোনাৰ মূৰৰ ছালত মালিচ কৰি, প্ৰায়ে অন্যান্য অত্যাৱশ্যকীয় তেলৰ সৈতে মিহলি হয়, কিয়নো আখৰোট তেল হৈছে এক উৎকৃষ্ট বাহক তেল, আপুনাৰ ছালখন আৰ্দ্ৰ কৰিব পাৰে আৰু বিভিন্ন সংক্ৰমণ আঁতৰ কৰিব পাৰে। ই আপোনাক উফিৰ যিকোনো লক্ষণ আঁতৰ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, আৰু আপোনাৰ কান্ধত থকা সেই অদৃষ্টফ্লেক্সবোৰ প্ৰতিহত কৰিব পাৰে।
৪. প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰে (Reduce inflammation)
এই তেলৰ প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী শক্তিয়ে ভিতৰ আৰু বাহিৰ দুয়োফালে কাম কৰে। যদি আপুনি গাঁঠি আৰু পেশীৰ বিষত স্থানীয়ভাৱে আখৰোট তেল প্ৰয়োগ কৰে, ই প্ৰদাহ আৰু বিষ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। কিন্তু যেতিয়া সেৱন কৰা হয়, এই তেলে ৰক্ত নলীবোৰৰ কাৰ্যক্ষমতা উন্নত কৰে, হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য আৰু অধিক সহায় কৰে।
৫. এণ্টিঅক্সিডেণ্ট প্ৰভাৱ আছে (Has Antioxidant effect)
কোষীয় বিপাকৰ জৰিয়তে নিৰন্তৰ ভাৱে উৎপন্ন হোৱা মুক্ত ৰেডিকেলবোৰে শৰীৰৰ কোষ আৰু কোষকলাবোৰ বিভিন্ন ধৰণে প্ৰভাৱিত কৰে, অৰ্থাৎ কৰ্কট ৰোগ আৰু অন্যান্য ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰে। আখৰোট তেলত পোৱা উচ্চ পৰিমাণৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্টে আপোনাৰ সমগ্ৰ শৰীৰত অক্সিডেটিভ চাপ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।
৬. চুলি সৰা প্ৰতিহত কৰে (Prevents Hair Loss)
আখৰোট তেলত যথেষ্ট পৰিমাণৰ পটাছিয়াম পোৱা যায়, যি চুলিৰ বিকাশ বৃদ্ধি কৰে আৰু নতুন কোষৰ উৎপাদন তৈয়াৰ কৰে আৰু ফলিকলস্বাস্থ্য সুৰক্ষিত কৰে বুলি প্ৰমাণিত হৈছে। এই তেলৰ ময়েশ্চাৰাইজিং আৰু এণ্টিবেক্টেৰিয়েল প্ৰভাৱবোৰে চুলিৰ অকাল সৰা প্ৰতিহত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
৭. ডায়েবেটিচ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে (Manage diabetes)
যিসকল লোকে তেওঁলোকৰ ৰক্ত শৰ্কৰা বজাই ৰাখিবলৈ সংগ্ৰাম কৰে তেওঁলোকে আখৰোট তেলৰে কিছু সহায় পাব পাৰে, কিয়নো ই অগ্ন্যাশয়ত ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ আৰু ইনচুলিন উৎপাদন নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। ই ডায়েবেটিচ থকা লোকসকলক স্বাভাৱিক জীৱন যাপন কৰাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু ইয়াৰ বিকাশৰ আশংকা হ্ৰাস কৰিব পাৰে। International Journal of Endocrinology Metabolism ত 2016 চনৰ এক অধ্যয়ন অনুসৰি, দৈনিক আখৰোট তেল গ্ৰহণ কৰা (তিনি মাহৰ বাবে 15 গ্ৰাম) টাইপ-2 ডায়েবেটিচ থকা ৰোগীৰ ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ উন্নত হোৱা দেখা গৈছে।
৮. ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী বৃদ্ধি কৰে (Boosts Immune System)
আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ স্বাস্থ্য ছালত আৰম্ভ হয়, কিন্তু ই শ্বাসতন্ত্ৰ আৰু গেষ্ট্ৰোইনটেষ্টিনেল ট্ৰেক্টৰ ভিতৰত শেষ হয়। আখৰোট তেলত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট আৰু এণ্টিবেক্টেৰিয়েল গুণাগুণৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ বৃদ্ধিয়ে অংগ প্ৰণালীৰ কাৰ্যক্ষমতা উন্নত কৰিব পাৰে আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীৰ ওপৰত চাপ উপশম কৰিব পাৰে যাতে ই অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভাবুকিৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিব পাৰে।
৯. চাপ হ্ৰাস কৰে (Reduce stress)
আখৰোট তেলৰ গোন্ধ প্ৰায়ে মনক শান্ত কৰিবলৈ আৰু ইন্দ্ৰিয়বোৰ শান্ত কৰিবলৈ যথেষ্ট, কিন্তু এই তেলৰ কিছু পৰিমাণ খোৱাটোৱে চাপ উপশম কৰে বুলিও জনা যায়। শৰীৰ আৰু মনক এক উদ্যমী উৎসাহ প্ৰদান কৰি, এই তেলটো মনোভাৱৰ ভাৰসাম্য ৰখা আৰু উদ্বেগ আৰু হতাশাৰ লক্ষণহ্ৰাস কৰাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত হৈ আছে।
১০. কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰে (Reduces Risk Of Cardiovascular Diseases)
আখৰোট তেল সেৱনে শৰীৰত কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। এনেদৰে ই কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। আপুনি আপোনাৰ নিয়মীয়া আহাৰত আখৰোট তেল অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে।
১১. ৰক্ত নলীৰ কাৰ্যক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে (Boosts Blood Vessel Functioning)
আখৰোট তেল ৰক্তনলীৰ কাৰ্যকলাপ সামগ্ৰিকভাৱে বৃদ্ধি কৰাত যথেষ্ট সহায় কৰে। ইয়াৰ বাবে আখৰোট তেল ব্যৱহাৰ কৰা বিভিন্ন ৰেচিপি চেষ্টা কৰক।
১২. সংক্ৰমণৰ প্ৰতিকাৰ (Remedy For Infection)
আমি সকলোৱে সেই ভয়ংকৰ ভেঁকুৰৰ সংক্ৰমণৰ অভিজ্ঞতা লাভ কৰোঁ যিয়ে আমাক অসহায় অনুভৱ কৰায়। আখৰোট তেল হৈছে সেই সংক্ৰমণবোৰৰ প্ৰতি আপোনাৰ উত্তৰ। ই ভেঁকুৰৰ সংক্ৰমণৰ সৈতে সঁচাকৈয়ে ভালদৰে যুঁজিবলৈ সহায় কৰে।
১৩. পেটৰ চৰ্বি কটা (cut stomach fats)
আখৰোট তেলে পেটৰ চৰ্বি হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। আপোনাৰ চালাডত আখৰোট তেল যোগ কৰিলে আপোনাক ভৰ্তি অনুভৱ কৰাব পাৰে আৰু ই শৰীৰক চৰ্বিৰ সৈতে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে।
ব্যৱহাৰ | Uses
আখৰোট তেল বেছিভাগ গ্ৰোচাৰী দোকানত উপলব্ধ আৰু বেছিভাগ খাদ্য ব্যঞ্জন তৈয়াৰ কৰিবলৈ , চছ আৰু ড্ৰেছিংত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। ই পেন ফ্ৰাইঙৰ বাবে উপযুক্ত, কিন্তু ইয়াক অত্যাধিক উষ্ণতাত ৰন্ধা পৰিহাৰ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক। চালাদতো আখৰোট তেল ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। ছাল আৰু চুলিৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে আখৰোট তেল আৰু আখৰোট তেলৰ পৰা তৈয়াৰী প্ৰসাধন সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
পাৰ্শ্বক্ৰিয়া | Side effects
আখৰোট তেল ব্যৱহাৰ কৰাৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া অত্যন্ত সীমিত, কেৱল পেটৰ সম্ভাৱ্য সমস্যা, আৰু কেইটামান কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ উদ্বেগৰে গঠিত। বেছিভাগ লোকৰ বাবে, এই তেলৰ ব্যৱহাৰ সম্পূৰ্ণৰূপে সুৰক্ষিত, যেতিয়া সীমিত পৰিমাণে প্ৰয়োগ কৰা হয় বা সীমিত পৰিমাণে সেৱন কৰা হয়। কিন্তু ইয়াৰ অত্যাধিক ব্যৱহাৰৰ ফলত পাৰ্শ্বক্ৰিয়া সৃষ্টি হয়। পাৰ্শ্বক্ৰিয়া সমূহ হৈছে—
- হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য
এয়া সম্ভৱ যে এই তেলৰ ৰক্তচাপ হ্ৰাস কাৰী প্ৰভাৱৰ ফলত অন্যান্য উচ্চ ৰক্তচাপৰ ঔষধৰ সৈতে জটিলতা হ’ব পাৰে, সেয়েহে এই তেল আভ্যন্তৰীণভাৱে ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে আপোনাৰ চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পতা ভাল।
- ৰক্ত শৰ্কৰা
একেদৰে, ডায়েবেটিচ ৰোগী বা ডায়েবেটিচৰ উচ্চ বিপদাশংকা থকা লোকসকলৰ বাবে আখৰোট তেল ভাল হ’ব পাৰে কিন্তু ই কিছুমান ঔষধৰ সৈতে ব্যৱহাৰ কৰিলে বিপদজনকভাৱে নিম্ন স্তৰৰ ৰক্ত শৰ্কৰাও সৃষ্টি কৰিব পাৰে। ডায়েবেটিচ ৰোগীসকলে তেওঁলোকৰ আহাৰত সাৱধানতাৰে এই তেল ব্যৱহাৰ কৰা উচিত।
- ছালৰ প্ৰদাহ
বহুতো শক্তিশালী, ঘনীভূত তেলৰ দৰে, আখৰোট তেলৰ ফলত প্ৰসাধন বা ঔষধি উদ্দেশ্যৰ বাবে সাময়িকভাৱে ব্যৱহাৰ কৰিলে ছালৰ জ্বলা-পোৰা হ’ব পাৰে। ছালৰ টুকুৰা এটাত সামান্য পৰিমাণ প্ৰয়োগ কৰক আৰু নেতিবাচক প্ৰতিক্ৰিয়া হয় নে নাই চাবলৈ কেইঘণ্টামান অপেক্ষা কৰক, বিশেষকৈ যদি আপোনাৰ সংবেদনশীল ছাল আছে।
- পেটৰ বিকাৰ
যদিও আখৰোট তেলৰ আভ্যন্তৰীণ ব্যৱহাৰ সম্পূৰ্ণৰূপে সুৰক্ষিত, ই অত্যন্ত শক্তিশালী আৰু আপোনাৰ অন্ত্ৰত এক প্ৰদাহজনক সঁহাৰি সৃষ্টি কৰিব পাৰে। ই পেটৰ বিকাৰ, ক্ৰেম্পিং, ফুলা, ওকালি অহা, ডায়েৰিয়া বা আনকি বমিৰ ৰূপ ল’ব পাৰে। যদি আপুনি আখৰোট তেল খালে এনে হয়, তেন্তে ইয়াৰ ব্যৱহাৰ পৰিহাৰ কৰা উচিত।
সেয়হে আখৰোট তেলৰ উপকাৰিতা আৰু অপকাৰীতা সমূহলৈ লক্ষ্য ৰাখি ইয়াক সঠিক পৰিমাণত ব্যৱহাৰ কৰা উচিত কিয়নো যিকোনো সামগ্ৰীৰে অত্যাধিক ব্যৱহাৰে আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। ওপৰত উল্লেখ কৰা সমূহ কেৱল তথ্যৰ আধাৰত সাধাৰণ জ্ঞানাৰ্থে যোগান ধৰা তথ্য। ঔষধী ক্ষেত্ৰত আখৰোট তেল ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো বাঞ্ছনীয়।
সামৰণি | Conclusion
এই প্ৰৱন্ধটিত আলোচনা কৰা তথ্য সমূহৰ দ্বাৰা আপোনালোকক আখৰোট তেলৰ স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় উপকাৰিতাৰ Health Benefits of Walnut Oil বিষয়ে জ্ঞাত কৰা হ’ল। এই প্ৰৱন্ধটিত আখৰোট তেলৰ উপকাৰিতা Health Benefits of Walnut Oil আৰু অপকাৰীতা, ব্যৱহাৰ আৰু অনান্য তথ্য সমূহ আপোনালোকে জানিবলৈ পালে। আশা কৰোঁ উক্ত প্ৰৱন্ধটিত উল্লেখ থকা তথ্য সমূহে আপোনালোকক উপকৃত কৰিব। ধন্যবাদ।
FAQ
১. আখৰোট তেল কিহৰ বাবে ভাল?
উত্তৰঃ আখৰোট তেল হৈছে পুষ্টি আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টৰ এক সমৃদ্ধ উৎস, যাৰ কিছুমানে আনকি আপোনাৰ স্মৃতিশক্তি আৰু একাগ্ৰতা উন্নত কৰিব পাৰে। আখৰোট তেলৰ বেছিভাগ চৰ্বিৰ পৰিমাণত আলফা-লিনোলেনিক এচিড নামৰ অমেগা-3 ফেটি এচিড থাকে। এই “ভাল চৰ্বি”য়ে আপোনাৰ দৈনিক আহাৰৰ অংশ হ’লে আপোনাৰ হৃদৰোগ হোৱাৰ আশংকা 10% হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
২. আখৰোট তেল মগজুৰ বাবে ভাল নেকি?
উত্তৰঃ অমেগা-3 ফেটি এচিডেৰে পৰিপূৰ্ণ আখৰোট তেলে মস্তিষ্কৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰে, যি বহুতো জ্ঞানীয় সমস্যাৰ পূৰ্বসূৰী। ই তেজ সামান্য পাতল কৰি আপোনাৰ মগজুলৈ অক্সিজেন সমৃদ্ধ তেজ প্ৰবাহিত কৰি ৰাখে।
৩. মুখত আখৰোট তেল প্ৰয়োগ কৰিব পাৰোনেকি?
উত্তৰঃ উজ্বল ছালৰ বাবে, নিয়মীয়াকৈ আখৰোট তেলৰ ফেচ পেক ব্যৱহাৰ কৰিব। আপুনি মৌ, ওটমিল পাউডাৰ আৰু দৈৰ সৈতে আখৰোট তেল মিহলি কৰি এই ফেচ পেক বনাব পাৰে। ফেচ পেকটো আপোনাৰ ছালত প্ৰয়োগ কৰক আৰু ইয়াক শুকাই নোযোৱালৈকে ৰাখিব। তাৰ পিছত, আপোনাৰ মুখখন সতেজ গৰম পানীৰে ধুব।
৪. আপুনি আখৰোট তেল কেনেদৰে সংৰক্ষণ কৰিব?
উত্তৰঃ আখৰোট তেল যদি অত্যাধিক দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে বায়ুৰ সংস্পৰ্শলৈ আহে তেনেহ’লে ৰেনচিডিটি হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে, সেয়েহে ইয়াক কম পৰিমাণে ক্ৰয় কৰক, খোলাৰ পিছত ইয়াক টানকৈ বন্ধ কৰক, আৰু ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখক।
৫. আখৰোট তেল আপোনাৰ চুলি স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী নে?
উত্তৰঃ আখৰোট তেলত অমেগা-3 ফেটি এচিডসমৃদ্ধ, আখৰোট তেলৰ কেইবাটাও থেৰাপিউটিক গুণ আছে। ইয়াৰ ভেঁকুৰ-প্ৰতিৰোধী, বেক্টেৰিয়া-প্ৰতিৰোধী আৰু পিপীলিকা-প্ৰদাহজনক গুণাগুণে ইয়াক মূৰৰ ছাল আৰু চুলিৰ বাবে আটাইতকৈ বেছি উৎকৃষ্ট তেল হিচাপে পৰিণত। ই চুলিৰ বিকাশ বৃদ্ধি কৰে আৰু চুলি সৰা প্ৰতিহত কৰে আৰু ইয়াক অধিক উজ্জ্বল, শক্তিশালী আৰু দীঘল কৰি তোলে।
Read Also: Health Benefits of Rose Oil | গোলাপ তেলৰ স্বাস্থ্যজনিত লাভালাভ
My self Mahezubin Saikia. Working in Dev Library as a Content Writer. A website that provides all SCERT, NCERT 3 to 12, and BA, B.com, B.Sc, and Computer Science with Post Graduate Notes & Suggestions, Novel, eBooks, Health, Finance, Biography, Quotes, Study Materials, and more.
