Health Benefits of Eggs | কণীৰ স্বাস্থ্যজনিত লাভালাভ 

কণী হৈছে পুষ্টি-ঘন চুপাৰফুড য’ত অত্যাৱশ্যকীয় ভিটামিন থাকে আৰু সকলো নটা অত্যাৱশ্যকীয় এমিনো এচিডেৰে সমৃদ্ধ আৰু ইয়াক সম্পূৰ্ণ প্ৰ’টিনৰ উৎসৰ আটাইতকৈ পুষ্টিকৰ খাদ্যবোৰৰ ভিতৰত এটা কৰি তোলে। প্ৰ’টিনৰ পৰা ভিটামিন আৰু খনিজ লৈকে, কণী এটাত স্বাস্থ্য বজাই ৰখাৰ বাবে আপুনি প্ৰয়োজনীয় প্ৰায় সকলো পুষ্টি থাকে। আমাৰ বেছিভাগে কণী উপভোগ কৰে, যাক বিভিন্ন সুস্বাদু খাদ্যত ৰন্ধা হয় আৰু ৰাতিপুৱাৰ আহাৰ, দুপৰীয়াৰ আহাৰ, ৰাতিৰ আহাৰ বাবেও খাব পাৰি। যিকোনো প্ৰকাৰে প্ৰস্তুত কৰা কণীবোৰ সিজোৱা, অমলেট আৰু স্ক্ৰেম্বল কৰা হওঁক, ইয়াত সকলো গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টি থাকে যি শৰীৰৰ ফিট বজাই ৰখাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ। ইয়াক যিকোনো সংখ্যক উপাদানৰ সৈতে বেক বা মিহলি কৰি এক বহুমুখী আৰু সুস্বাদু গঠন কৰিব পাৰি। কুকুৰা কণী হৈছে আটাইতকৈ সচৰাচৰ প্ৰকাৰৰ কণী যি বজাৰত সহজে উপলব্ধ আৰু বহুলভাৱে খোৱা হয়। এইটো বেছিভাগ মুৰ্গীৰ প্ৰজাতিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি বগা আৰু মুগা দুটা ৰূপত উপলব্ধ। দুয়োটা কণীতে প্ৰ’টিন, ভিটামিন, কেলচিয়াম, জিংক থাকে আৰু ইয়াৰ সোৱাদ যথেষ্ট মৃদু হয়। কুহুম, ৰং আৰু আকাৰৰ ওপৰত আধাৰিত কৰি কুকুৰাৰ কণীৰ বিভিন্ন তাৰতম্য থাকে। উক্ত প্ৰৱন্ধটিত কণীৰ  স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় লাভালাভৰ Health Benefits of Eggs বিষয়ে আলোচনা আগবঢ়োৱা হৈছে।

Join Telegram channel

Follow us:

Read Also: Paneer Health Benefits | পনীৰৰ স্বাস্থ্য লাভালাভ

কণীৰ পুষ্টিগত মূল্য | Nutritional value of Egg

কণীৰ লাভালাভ | Health Benefits of Egg

১. অত্যাধিক পুষ্টিকৰ (Highly nutritious)

কণীবোৰ পুষ্টিগতভাৱে সমৃদ্ধ, যি আপোনাৰ প্ৰয়োজনীয় প্ৰায় প্ৰতিটো পুষ্টি যোগান ধৰে। এইবোৰ ভিটামিন ডি আৰু বি১২ ৰ দৰে পুষ্টি প্ৰাপ্ত কৰা কঠিন কিছুমান কঠিন ৰ লগতে খনিজ আয়ডিনৰ উপযোগী উৎস। কণীক প্ৰ’টিনৰ এক ‘সম্পূৰ্ণ’ উৎস হিচাপে গণ্য কৰা হয় কিয়নো সেইবোৰত সকলো নটা অত্যাৱশ্যকীয় এমিনো এচিড থাকে, যাক আমি আমাৰ আহাৰৰ পৰা প্ৰাপ্ত কৰিব লাগিব।

২.  হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যসমৰ্থন কৰিব পাৰে (May support heart health)

কণীত কেইবাটাও পুষ্টি থাকে যি হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰে, যেনে – বেটাইন আৰু কোলিন। চীনত প্ৰায় আধা নিযুত লোকৰ ওপৰত কৰা এক অধ্যয়নত পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে যে দিনে এটা কণী খালে হৃদৰোগ আৰু ষ্ট্ৰোকৰ আশংকা হ্ৰাস হ’ব পাৰে, যদিও বিশেষজ্ঞসকলে জোৰ দিয়ে যে উপকাৰী হ’বলৈ স্বাস্থ্যকৰ জীৱনশৈলীৰ অংশ হিচাপে কণী খোৱা প্ৰয়োজন।

৩. কোলিনৰ উৎস (Source of choline)

কণী হৈছে কোলিনৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ আহাৰৰ উৎস। কোষ আৱৰণ গঠন আৰু স্মৃতিশক্তিসহ মস্তিষ্কৰ কাৰ্যৰ বাবে আমাৰ সকলোৱে এই সামান্য চৰ্চিত পুষ্টিৰ প্ৰয়োজন। গৰ্ভধাৰণ আৰু স্তন্যপান কৰোৱাৰ সময়ত ই বিশেষভাৱে গুৰুত্বপূৰ্ণ, যেতিয়া মস্তিষ্কৰ স্বাভাৱিক বিকাশৰ বাবে কোলিনৰ পৰ্যাপ্ত যোগান অত্যাৱশ্যকীয় হয়।

৪. চকুৰ স্বাস্থ্যসমৰ্থন কৰিব পাৰে (May support eye health)

আমি বয়স বদ্ধ হোৱাৰ লগে লগে আমাৰ দৃষ্টিশক্তিৰ অৱনতি হোৱাটো স্বাভাৱিক কিন্তু কিছুমান উপযোগী পুষ্টি আছে, এক সন্তুলিত আহাৰৰ পৰা প্ৰাপ্ত, যি চকুৰ স্বাস্থ্যসমৰ্থন কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। কণী হৈছে চকু-অনুকূল খাদ্যৰ এক উদাহৰণ। কুহুমটোত বৃহৎ পৰিমাণৰ কেৰোটিন থাকে, বিশেষ  টোকা হৈছে লুটিন আৰু জেক্সান্থিন, যি বোৰ মেকুলাৰ ডিজেনাৰেচন আৰু ছানি প্ৰতিৰোধ কৰাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ। কণীও ভিটামিন A ৰ উৎস যি টো ভাল চকুৰ দৃষ্টিৰ মূল চাবিকাঠি।

৫. ওজন ব্যৱস্থাপনা সমৰ্থন কৰিব পাৰে (May support weight management)

কণীত প্ৰ’টিন থাকে, যি চৰ্বি বা কাৰ্বোহাইড্ৰেটতকৈ অধিক ভৰ্তি হয়। খাদ্য পছন্দ হিচাপে, কণীবোৰে ভাল নম্বৰ লাভ কৰে, তৃপ্তি সূচকত উচ্চ হয়, খাদ্য এটা কেনেদৰে ভৰ্তি কৰা হয় তাৰ এক জোখ। দৰাচলতে, অধ্যয়নবোৰে দেখুৱায় যে কণীৰ ৰাতিপুৱাৰ আহাৰ সমতুল্য কেলৰি গণনা কৰা কাৰ্ব ব্ৰেকফাষ্টতকৈ অধিক বাহাল থাকে আৰু অধিক হ’লে, দিনটোৰ পিছত আপোনাৰ কেলৰি গ্ৰহণ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

৬. স্বাস্থ্যকৰ বিকাশবৃদ্ধি কৰে (Promotes Healthy Growth)

কণী হৈছে উৎকৃষ্ট মানদণ্ডৰ প্ৰ’টিনৰ এক সমৃদ্ধ উৎস। এইবোৰত শৰীৰৰ সকলো অঙ্গত শক্তিশালী কলা নিৰ্মাণ কৰাৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় সকলো অত্যাৱশ্যকীয় এমিনো এচিড থাকে। ইয়াৰ উপৰিও, এইবোৰে প্ৰণালীটোৰ মুখ্য জৈৱৰাসায়নিক প্ৰতিক্ৰিয়াবোৰতো কাম কৰে, যাৰ ফলত মস্তিষ্ক আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ দৰে গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশত কোষবোৰৰ সঠিক বিকাশ আৰু বিকাশ নিশ্চিত হয়।

৭. হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰে (Augments Heart Health)

ভাল HDL কলেষ্টেৰল আৰু অমেগা-3 ফেটি এচিডত কণী প্ৰাকৃতিকভাৱে উচ্চ হয়। তদুপৰি, সেইবোৰত নগণ্য পৰিমাণৰ বেয়া এলডিএল কলেষ্টেৰল আৰু লগতে ক্ষতিকাৰক ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড থাকে। সেয়েহে, দিনে একৰ পৰা দুটা কণী খালে হৃদযন্ত্ৰৰ কাৰ্যক্ষমতা যথেষ্ট বৃদ্ধি হ’ব পাৰে আৰু কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰিব পাৰে।

৮. মস্তিষ্কৰ কাৰ্যকলাপ উন্নত কৰে (Improves brain activity)

কণীবোৰক কোলিনৰ বিশাল ভাণ্ডাৰ প্ৰদান কৰা হয়, যি হৈছে স্নায়ুতন্ত্ৰৰ সঠিক কাৰ্যকৰীতাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টি। ই মগজুত স্মৃতিশক্তিৰ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে, লগতে উন্নত জ্ঞান আৰু পাৰ্শ্বীয় চিন্তাত অৰিহণা যোগায়। দৈনিক মজলীয়া পৰিমাণত কণী সেৱন কৰিলে আলঝেইমাৰ, ডিমেনচিয়া আৰু মস্তিষ্কৰ টিউমাৰৰ দৰে গুৰুতৰ নিউৰোডিজেনাৰেটিভ বিকাৰ হোৱাৰ আশংকা প্ৰতিহত হয়।

৯. ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী বৃদ্ধি কৰে (Boosts Immune System)

কণীত থকা ভিটামিন বি12 আৰু চেলেনিয়ামৰ অন্তৰ্নিহিত উচ্চ পৰিমাণে শৰীৰত শক্তিশালী প্ৰতিৰক্ষা কাৰ্য গঢ়ি তোলাত সহায় কৰে। চেলেনিয়ামত শক্তিশালী এণ্টিঅক্সিডেণ্ট বৈশিষ্ট্য আছে, যি প্ৰণালীটোত স্বাস্থ্যকৰ কোষবোৰ জাৰণ কৰাৰ পৰা ক্ষতিকাৰক মুক্ত ৰেডিকেল আঁতৰ কৰাত সহায় কৰে। এক শক্তিশালী ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীয়ে শৰীৰক জীৱাণুজনিত সংক্ৰমণ আৰু অন্যান্য ঋতুগত মহামাৰী যেনে ফ্লু, চৰ্দি আৰু জ্বৰৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।

১০. পেশী শক্তিশালী কৰে (Strengthens muscles)

কণীত থকা অপৰিসীম প্ৰ’টিনৰ পৰিমাণ পেশীৰ বিকাশ আৰু বিকাশৰ বাবে অতি মূল্যৱান। লগতে, আঘাত, চাপ বা ৰোগৰ সময়ত, কণীবোৰে শৰীৰৰ যিকোনো ক্ষতিগ্ৰস্ত সংযোজক কলা তৎক্ষণাৎ মেৰামতি কৰাত সহায় কৰে। শিশুসকলক দিনত মাত্ৰ এটা  কণী খাবলৈ উৎসাহিত কৰিলে পেশীৰ ভৰ বৃদ্ধি হয় আৰু নমনীয়তা উন্নত হয়, এনেদৰে শৰীৰৰ সকলো অঙ্গত শক্তিশালী আৰু স্বাস্থ্যকৰ পেশীৰ নিশ্চয়তা দিয়ে।

১১. স্বাস্থ্যকৰ গৰ্ভধাৰণ নিশ্চিত কৰে (Ensures Healthy Pregnancy)

কণীত থকা ফলিক এচিড আৰু লোৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণ গৰ্ভৱতী মহিলাৰ বাবে অতি উপকাৰী। ফলিক এচিডে কিছুমান গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰ্য সম্পাদন কৰে যেনে লোৰ সৈতে শৰীৰত অনুকূল সংশ্লেষণ আৰু লোহিত ৰক্ত কণিকাৰ পৰিবহন বজাই ৰখা, লগতে গৰ্ভৱতী মাতৃৰ গৰ্ভত ভ্ৰূণৰ সঠিক বিকাশ নিশ্চিত কৰা। সেয়েহে, সীমিত পৰিমাণে কণী সেৱনে প্ৰত্যাশিত মাতৃসকলক এক সুৰক্ষিত গৰ্ভধাৰণৰ মাজেৰে যোৱাত সহায় কৰে, নৱজাতকৰ স্পাইনা বাইফিডাৰ দৰে নিউৰোনেল স্থিতি বা মাতৃৰ শৰীৰত অত্যাধিক নিম্ন ৰক্ত সঞ্চালনৰ দৰে জটিলতা পৰিহাৰ কৰি।

১২. ছালৰ গাঁথনি পুনৰুজ্জীৱিত কৰে (Revitalizes Skin Texture)

কণীবোৰ প্ৰাকৃতিকভাৱে বায়োটিনত সমৃদ্ধ, ছালৰ গাঁথনি বৃদ্ধি আৰু চুলিৰ বিকাশ উন্নত কৰাৰ বাবে দায়বদ্ধ বি ভিটামিন। তেওঁলোকক ভিটামিন ডি আৰু ভিটামিন বি5 প্ৰদান কৰা হয়, জিংক আৰু চেলেনিয়ামৰ দৰে গুৰুত্বপূৰ্ণ ট্ৰেছ খনিজ পদাৰ্থৰ উপৰিও, এই সকলোবোৰে ছালৰ নতুন কোষৰ পুনগঠনত সহায় কৰে। সেয়েহে, নিয়মীয়াকৈ কণী খোৱাটোৱে ছালযথেষ্ট উজ্জ্বল কৰে, যি এক যৌৱন আৰু উজ্জ্বল চেহেৰা প্ৰদান কৰে।

১৩. হাড়ৰ কোষকলাবোৰ ফৰ্টিফাই কৰে (Fortifies Bone Tissues)

কণী ভিটামিন ডি-ৰ মঙ্গলময়তাৰে ভৰপূৰ, যি হাড়ৰ ঘনত্ব বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত সংযোজক কোষকলা শক্তিশালী হয় আৰু এক গোটা মেৰুদণ্ডৰ গাঁথনি প্ৰদান কৰে। তদুপৰি, ইয়াত কেলচিয়াম আৰু ফছফৰাছৰ উল্লেখনী পৰিমাণ আছে, যি হাড়ৰ কোষকলাৰ উপাদানবোৰ শক্তিশালী কৰে আৰু লগতে শৰীৰৰ মুখ্য এনজাইম কাৰ্যবোৰ সহজ কৰে। সেয়েহে, কণীয়ে হাড়ৰ গুৰুতৰ বিকাৰ যেনে আৰ্থ্ৰাইটিছ, অষ্টিওপোৰোচিছ আৰু ৰিকেট প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে।

১৪. ৰক্তহীনতা প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে (Helps Prevent Anemia)

কণীত লোৰ উল্লেখনীয় স্তৰে স্বাস্থ্যকৰ লোহিত ৰক্ত কোষ সংশ্লেষণ আৰু শৰীৰত পৰিবহন বজাই ৰখাত সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰিও, আহাৰত পৰ্যাপ্ত লোৰ যোগানে লো-অভাৱ ৰক্তহীনতা প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত শৰীৰৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ অঙ্গ যেনে – হৃদযন্ত্ৰ, মস্তিষ্ক, হাঁওফাঁও, যকৃত আৰু বৃক্কলৈ পৰিবহন কৰা তেজত অক্সিজেনৰ যোগান হ্ৰাস হয়। সেয়েহে, প্ৰতিদিনে কণী খোৱাটোৱে নিশ্চিতভাৱে ৰক্তহীনতা দূৰত ৰাখে আৰু ইয়াৰ সৈতে সম্পৰ্কিত লক্ষণযেনে মূৰ ঘূৰোৱা আৰু ওকালি অহা আদি ৰক্ষা কৰে।

ব্যৱহাৰ | Uses

কণী সিজাই  আৰু অমলেট কৰি প্ৰায়ে বেছিকৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। কণীৰ দ্বাৰা ভিন্ন ধৰণৰ ব্যঞ্জন তৈয়াৰ কৰি ব্যৱহাৰ কৰা হয়। কণীৰ দ্বাৰা ভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য সামগ্ৰী তৈয়াৰ কৰি ভিন্ন ধৰণৰে খোৱা হয়।

পাৰ্শ্বক্ৰিয়া | Side effects

কেঁচা কণী সেৱন কৰিলে চালমোনেলা নামৰ বেক্টেৰিয়াৰ উপস্থিতিৰ বাবে খাদ্যত বিষক্ৰিয়া হ’ব পাৰে। এই বেক্টেৰিয়াবোৰ ফাটি নোযোৱা খোলাৰ সৈতে পৰিষ্কাৰ কণীত থাকিব পাৰে। কিছুমান লোকৰ কণীৰ এলাৰ্জি হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকিব পাৰে যাৰ ফলত কণী গ্ৰহণ কৰাৰ লগে লগে ওকালি অহা, ফুলা আৰু পেট ফুলা হ’ব পাৰে। তদুপৰি, কেঁচা কণী খোৱাৰ ফলত বায়োটিনৰ অভাৱ বা ভিটামিন বি 7 হ’ব পাৰে যাৰ ফলত কেঁচুৱা আৰু চেবোৰেইক ডাৰ্মাটাইটিছত ক্ৰেডেল কেপ হ’ব পাৰে। পাৰ্শ্বক্ৰিয়া সমূহ হৈছে –

• চালমোনেলা উচ্চ বিপদাশংকা (High Risk of Salmonella): চালমোনেলা নামৰ বেক্টেৰিয়াৰ উপস্থিতিৰ বাবে কণীৰ ফলত খাদ্যত বিষক্ৰিয়া হ’ব পাৰে। সেইবোৰ আনকি সেই কণীবোৰতো থাকিব পাৰে যিবোৰ ফাটি নোযোৱা খোলাৰে পৰিষ্কাৰ যেন লাগে।

• এলাৰ্জি (Allergy): শৰীৰৰ প্ৰকাৰৰ কণী খোৱাৰ ফলত এলাৰ্জি, পেট ফুলা বা ওকালি অহাৰ সম্ভাৱনা থাকে।

• বায়োটিন হ্ৰাস (Biotin Depletion): কণীত স্বাস্থ্যছাল, পেশী আৰু চুলিৰ বাবে দায়বদ্ধ অত্যাৱশ্যকীয় ভিটামিন এইচ বা বায়োটিন থাকে। বায়োটিনৰ অভাৱৰ ফলত চুলি সৰা, পেশীৰ স্বৰৰ অভাৱ, ক্ৰেম্প আৰু পেশীৰ বিষ হ’ব পাৰে।

• কেঁচা এলবুমিনত এভিডিন নামৰ প্ৰ’টিন থাকে (Raw albumin contains protein called avidin): এই পদাৰ্থটোৱে সহজে আপোনাৰ শৰীৰৰ পৰা বায়োটিন হ্ৰাস কৰে, সেয়েহে যদি আপুনি কেঁচা কণী খায় তেন্তে আপুনি বায়োটিনৰ অভাৱত ভুগিব পাৰে আৰু ইয়াৰ ফলত স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা হ’ব পাৰে।

• প্ৰ’টিন অভাৰলোড (Protein Overload): চিকিৎসকে পৰামৰ্শ দিয়ে যে বৃক্কৰ ৰোগত আক্ৰান্ত ৰোগীসকলৰ বাবে উচ্চ প্ৰ’টিন আহাৰ গ্ৰহণ কৰাটো মাৰাত্মক। কণী প্ৰ’টিনৰ উচ্চ মূল্যই তেজৰ পৰা বিষাক্ত পদাৰ্থ ফিল্টাৰ কৰাৰ বৃক্কৰ সামৰ্থ্য কেইবাটাও ক্ষতিগ্ৰস্ত কৰিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত তেজত এমোনিয়াৰ অত্যাধিক পৰিমাণ হ’ব আৰু মৃত্যু হ’ব পাৰে।

সেয়হে কণীৰ লাভালাভ  Health Benefits of Eggs আৰু অপকাৰীতা সমূহলৈ লক্ষ্য ৰাখি ইয়াক সঠিক পৰিমাণত ব্যৱহাৰ কৰা উচিত কিয়নো যিকোনো সামগ্ৰীৰে অত্যাধিক ব্যৱহাৰে আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। ওপৰত উল্লেখ কৰা সমূহ কেৱল তথ্যৰ আধাৰত  সাধাৰণ জ্ঞানাৰ্থে যোগান ধৰা  তথ্য। ৰোগ নিৰাময় ক্ষেত্ৰত কণীৰ ব্যৱহাৰ কৰা আগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো বাঞ্ছনীয়।

সামৰণি 

এই প্ৰৱন্ধটিত আলোচনা কৰা তথ্য সমূহৰ দ্বাৰা আপোনালোকক কণীৰ স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় লাভালাভৰ  Health Benefits of Eggs বিষয়ে জ্ঞাত কৰা হ’ল। এই প্ৰৱন্ধটিত কণীৰ লাভালাভ  Health Benefits of Eggs আৰু অপকাৰীতা, ব্যৱহাৰ আৰু অনান্য তথ্য সমূহ আপোনালোকে জানিবলৈ পালে। আশা কৰোঁ উক্ত প্ৰৱন্ধটিত উল্লেখ থকা তথ্য সমূহে আপোনালোকক উপকৃত কৰিব। ধন্যবাদ।

FAQ

১. প্ৰতিদিনে কণী খোৱাটো ঠিক নেকি?

উত্তৰঃ যি লোকসকলে হৃদযন্ত্ৰ-স্বাস্থ্যকৰ আহাৰৰ আৰ্হিত প্ৰতিদিনে এটা লৈকে সম্পূৰ্ণ কণী অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে। কণীবোৰে প্ৰচুৰ পুষ্টিগত লাভালাভ বহন কৰে, সুবিধাজনক আৰু সস্তা হোৱাৰ বাবে বয়সস্থ প্ৰাপ্তবয়স্কসকলৰ বাবে, পৰামৰ্শটো হৃদযন্ত্ৰ-স্বাস্থ্যকৰ আহাৰৰ আৰ্হিৰ ভিতৰত প্ৰতিদিনে 2 টালৈকে কণী হয়।

২. আপুনি দিনত কিমানটা কণী খাব লাগে?

উত্তৰঃ আমেৰিকান হাৰ্ট এছ’চিয়েশ্যনে বেছিভাগ লোকৰ বাবে দিনে এটা লৈকে কণী, উচ্চ ৰক্ত কলেষ্টেৰল থকা লোকৰ বাবে কম, বিশেষকৈ ডায়েবেটিচ থকা বা হৃদযন্ত্ৰ বিকল হোৱাৰ আশংকা থকা লোকসকলৰ বাবে আৰু সাধাৰণ কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ থকা আৰু স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ খোৱা বৃদ্ধ লোকসকলৰ বাবে দিনে দুটালৈকে কণী ৰখাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে।

৩. আমি খালী পেটত কণী খাব পাৰোঁ নেকি?

উত্তৰঃ কণী আপোনাৰ বাবে অত্যন্ত ভাল আৰু যেতিয়াই সেইবোৰ খোৱা হয় তেতিয়াই অজস্ৰ স্বাস্থ্য উপকাৰিতা প্ৰদান কৰে। যিটোৱে তেওঁলোকক খালী পেটত খোৱাৰ বাবে উপযুক্ত খাদ্য কৰি তোলে সেয়া হ’ল সেইবোৰে আপোনাক দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে ভৰ্তি অনুভৱ কৰায়।

৪. কণী আপোনাৰ বাবে ভাল নেকি?

উত্তৰঃ কঠিন-সিজোৱা কণী হৈছে ক্ষীণ প্ৰ’টিনৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। তেওঁলোকে অত্যাধিক কেলৰি পেকিং নকৰাকৈ আপোনাক ভৰ্তি কৰিব, যি আপুনি ওজন হ্ৰাস কৰিব বিচাৰিলে সহায়ক হয়। কঠিন-সিজোৱা কণীত থকা প্ৰ’টিনে প্ৰসৱ পূৰ্ব বিকাশৰ বাবে ভিটামিন D-ৰ সৈতেও কাম কৰে।

৫. কণী এটা খোৱাৰ আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ উপায় কি?

উত্তৰঃ সামগ্ৰিকভাৱে, কম তাপৰ ৰন্ধন পদ্ধতিৰ ফলত কলেষ্টেৰল জাৰণ কম হয় আৰু কণীৰ বেছিভাগ পুষ্টি বাহাল ৰখাত সহায় কৰে। এই কাৰণে, সিজোৱা (হয় কঠিন বা কোমল) কণী খোৱাৰ বাবে আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ হ’ব পাৰে। এই ৰন্ধন পদ্ধতিবোৰেও কোনো অপ্ৰয়োজনীয় কেলৰি যোগ নকৰে।

Read Also: Top 7 Foods for Eye Health | চকুৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে শীৰ্ষ ৭ বিধ খাদ্য 

Mahezubin Saikia

My self Mahezubin Saikia. Working in Dev Library as a Content Writer. A website that provides all SCERT, NCERT 3 to 12, and BA, B.com, B.Sc, and Computer Science with Post Graduate Notes & Suggestions, Novel, eBooks, Health, Finance, Biography, Quotes, Study Materials, and more.