চীন আৰু টাইৱানে দৈনিক পানীয় হিচাপে Oolong Tea ব্যৱহাৰ কৰে আনহাতে বিশ্বব্যাপী ইয়াৰ বেছিভাগ ব্যৱহাৰ কেৱল ঔষধি মূল্যৰ বাবে। প্ৰকাৰ 2 ডায়েবেটিক ৰোগীক নিৰ্ধাৰিত ঔষধৰ ওপৰত অতিৰিক্ত ঔষধ হিচাপে Oolong Tea দিয়া হয়। ইয়াক একজিমাৰ প্ৰতিকাৰ হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়, বিশেষকৈ এটোপিক ডাৰ্মাটাইটিছৰ বাবে। Oolong Tea হৈছে এক পৰম্পৰাগত চীনা চাহ। ইয়াক ক’লা (Black Tea) আৰু সেউজীয়া (Green Tea) চাহত ব্যৱহৃত একেটা উদ্ভিদৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়, কিন্তু পাতবোৰ বেলেগ ধৰণে সংসাধিত কৰা হয়। এই চাহ প্ৰস্তুত প্ৰক্ৰিয়াটোক জাৰণ বুলি কোৱা হয়। চাহপাতবোৰ বায়ুৰ সংস্পৰ্শলৈ অনাৰ ফলত সেইবোৰ কিণ্বিত হয়, আৰু চাহ নিৰ্মাতা এজনে পাতবোৰ জাৰণ কৰিবলৈ দিয়া সময়ৰ দৈৰ্ঘ্যই চাহৰ ৰং, সোৱাদ আৰু এক পৰিমাণে ইয়াৰ পুষ্টিগত পৰিমাণ প্ৰভাৱিত কৰে। অৰ্ধ-অক্সিডাইজড চাহ হিচাপে, Oolong চাহত বিভিন্ন ধৰণৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে, যাৰ ভিতৰত আছে সেউজীয়া আৰু ক’লা দুয়োটা চাহত পোৱা বহুতো এণ্টিঅক্সিডেণ্ট হৈছে পুষ্টি যি আমাৰ কোষবোৰক বয়স বৃদ্ধি, আমাৰ জীৱনশৈলী আৰু পৰিৱেশৰ ফলত হোৱা ক্ষতিৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰে। সময়ৰ লগে লগে, এই ক্ষতিয়ে বহুতো দীৰ্ঘম্যাদী ৰোগত অৰিহণা যোগায়। উক্ত প্ৰৱন্ধটিত Oolong চাহৰ স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় উপকাৰিতাৰ Health Benefits of Oolong Tea বিষয়ে আলোচনা আগবঢ়োৱা হৈছে।
Read Also: Health Benefits of Blue Tea | নীলা চাহৰ উপকাৰিতা
Oolong চাহৰ উপকাৰিতা | Health Benefits of Oolong Tea in Assamese
১. ওজন হ্ৰাসৰ বাবে (For weight loss)
Oolong চাহত পলিফেলেন যৌগৰ উপস্থিতি ওজন হ্ৰাসৰ প্ৰাথমিক উৎস। ই শৰীৰৰ চৰ্বিৰ বিপাক নিয়ন্ত্ৰণ কৰে আৰু লগতে কিছুমান এনজাইম সক্ৰিয় কৰে, যাৰ ফলত চৰ্বি কোষৰ কাৰ্য বৃদ্ধি হয় যি মেদবহুলতা হ্ৰাস কৰে।
২. ডায়েবেটিচৰ বাবে লাভালাভ (Benefits for Diabetes)
পলিফেনলৰ পৰা অহা Oolong চাহত এণ্টি-অক্সিডেণ্টৰ উপস্থিতিয়ে তেজৰ প্ৰবাহত ৰক্ত শৰ্কৰা আৰু ইনচুলিনৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে যি ৰক্ত শৰ্কৰাৰ অনিশ্চিত হ্ৰাস আৰু স্পাইকৰ আশংকা হ্ৰাস কৰে যি ডায়েবেটিক ৰোগীৰ বাবে মাৰাত্মক প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে। ই ৰক্ত শৰ্কৰা স্বাস্থ্যকৰ স্তৰলৈ হ্ৰাস কৰে আৰু প্ৰকাৰ 2 ডায়বেটিচৰ বাবে অতিৰিক্ত ঔষধ হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
৩. কলেষ্টেৰলৰ আৰু হৃদৰোগৰ বাবে ভাল (Good For Cholesterol & Heart disease)
Oolong চাহ কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত আৰু হৃদযন্ত্ৰক স্বাস্থ্যৱান কৰি তোলাত এক শক্তিশালী অনুঘটক হিচাপে কাম কৰে যাৰ ফলত কৰোনেৰী হৃদৰোগৰ বিপদাশংকা হ্ৰাস হয়। ক’লা চাহৰ বিপৰীতে, ই সম্পূৰ্ণৰূপে অক্সিডাইজড নহয়, এনেদৰে এক সম্পূৰ্ণ আকাৰৰ পলিফেনল অণু প্ৰস্তুত কৰে যি এনজাইম লাইপেজ সক্ৰিয় কৰে যি শৰীৰৰ চৰ্বি দ্ৰৱীভূত কৰে। শৰীৰৰ চৰ্বি যিমানে কম হয়, কলেষ্টেৰল সিমানে কম হয়।
৪. একজিমা চিকিৎসাৰ কৰে (Treating eczema)
একজিমাৰ আটাইতকৈ সচৰাচৰ প্ৰকাৰটো হৈছে এটোপিক ডাৰ্মাটাইটিছ যাক সম্পূৰ্ণৰূপে আৰোগ্য কৰিব নোৱাৰি। কিন্তু Oolong Tea ত থকা পলিফেনল আৰু এণ্টি-অক্সিডেণ্টবোৰেও এণ্টি-এলাৰ্জেনিক যৌগ হিচাপে কাম কৰে, যি জ্বলা-পোৰা আৰু দীৰ্ঘম্যাদী ছালৰ সমস্যা উপশম কৰাত সহায় কৰে। নিয়মীয়াকৈ Oolong চাহ খোৱাৰ ফলত একজিমাৰ উপস্থিতি যথেষ্ট হ্ৰাস পাইছে।
৫. মানসিক স্বাস্থ্য সতৰ্কতাৰ বাবে (For mental health alertness)
Oolong চাহত কেফেইন সমৃদ্ধ আৰু লগতে এল-থেনিন থাকে, মস্তিষ্কৰ কাৰ্যৰ ওপৰত প্ৰত্যক্ষ প্ৰভাৱৰ সৈতে সম্পৰ্কিত পুষ্টি। Oolong Tea খোৱাৰ পৰা বিভ্ৰান্তিকৰ তথ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণ, সতৰ্কতা, শান্ততা আৰু মনোযোগৰ স্তৰ আৰু প্ৰদৰ্শন বৃদ্ধি পাইছে। Oolong Tea ত থকা EGCG পলিফেনলে হিপ্পোকেম্পছৰ কাৰ্যকৰীতা বজাই ৰাখে আৰু উন্নত কৰে, যি হৈছে শিকা আৰু স্মৃতি শক্তিৰ সৈতে সম্পৰ্কিত মগজুৰ এক অংশ।
৬. প্লেক বিল্ডআপ প্ৰতিহত কৰে (Prevent Plaque buildup)
Oolong চাহ য়ে দাঁতৰ ক্ষয় আৰু মুখৰ কৰ্কট ৰোগ সৃষ্টি কৰা বেক্টেৰিয়াৰ বিকাশ প্ৰতিহত কৰে। উপস্থিত পলিফেনলটোৱে সামগ্ৰিক দাঁতৰ স্বাস্থ্য আৰু পৰিচ্ছন্নতাত সহায় কৰে। oolong Tea খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়াৰ ফলত প্লেক জমা হোৱা প্ৰতিহত হয়, দাঁতৰ ক্ষয়ৰ সৈতে যুঁজ দিয়ে আৰু গহ্বৰ হোৱাৰ ক্ষেত্ৰত বাধা দিয়ে।
৭. কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰিব পাৰে (May lower the cancer risk)
Oolong চাহৰ কেটেচিন আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টৰ দৰে যৌগৰে পৰিপূৰ্ণ যি কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধত সৰু ভূমিকা পালন কৰিব পাৰে। এক চীনা অধ্যয়ন অনুসৰি, Oolong চাহ য়ে মহিলাৰ ডিম্বাশয়ৰ কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। কেৱল গৰম পানীত oolong চাহ খালে আপোনাক সৰ্বাধিক লাভালাভ পোৱাত সহায় কৰিব পাৰে।
৮. আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে (May Boost Your immunity)
Oolong চাহত যথেষ্ট পৰিমাণৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট ফ্লেভোনইড থাকে যি আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা উন্নত কৰি কোষীয় ক্ষতি প্ৰতিহত কৰে। চাহে আপোনাৰ শৰীৰত এণ্টিবেক্টেৰিয়েল প্ৰ’টিনৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, যি সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে।
৯. ছালৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰিব পাৰে (Improves Skin Health)
Oolong চাহ য়ে সেই এলাৰ্জিক প্ৰতিক্ৰিয়াবোৰ দমন কৰিব পাৰে কিয়নো ই মুক্ত ৰেডিকেলৰ সৈতে যুঁজ দিয়ে। ছালৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে এণ্টিঅক্সিডেণ্টবোৰ অত্যাৱশ্যকীয়। এই চাহে ব্রণ আৰু দাগ আৰু কোঁচ, আৰু বয়স বৃদ্ধিৰ অন্যান্য লক্ষণৰ চিকিৎসা কৰাত সহায় কৰে।
এলাৰ্জি বা সংবেদনশীলতাৰ সৈতে হোৱা একজিমাৰ ক্ষেত্ৰত Oolong Tea বিশেষ উপকাৰী। ছয় মাহৰ বাবে দিনত তিনিবাৰ কৈ ওলং চাহ খালে আপোনাক ভাল ফলাফল দিব পাৰে।
১০. হাড়ৰ ঘনত্ব উন্নত কৰিব পাৰে (May improve bone density)
যেতিয়া আপোনাৰ শৰীৰৰ পৰা কেলচিয়াম হেৰুওৱাটো ৰজোনিবৃত্তিৰ দৰে হয় তেতিয়া ই অত্যাৱশ্যকীয়। অধ্যয়ন অনুসৰি, Oolong Tea খালে হাড়ৰ উচ্চ ঘনত্ব বজাই ৰাখি ইয়াক প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে। ইয়াত অধিক কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম থাকে যি আপোনাৰ হাড় শক্তিশালী ৰাখে। চাহত থকা পলিফেনলবোৰে হাড়ৰ ভৰ আৰু হাড়ৰ শক্তি বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
১১. দাঁতৰ ক্ষয় প্ৰতিহত কৰিব পাৰে (May prevent tooth decay)
Oolong Tea আপোনাৰ দাঁতক বিভিন্ন বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা উৎপন্ন হোৱা এচিডৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰিব পাৰে। এটা অধ্যয়নে দেখুৱাইছিল যে Oolong Tea দ্বাৰা মুখখন ধোৱাটোৱে প্লেক জমা হোৱাত যথেষ্ট বাধা দিব পাৰে।
Oolong চাহ কেনেদৰে বনাব লাগে আৰু কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব (How to make Oolong Tea and how to use)
এটা পাত্ৰত পানী গৰম কৰি উতলাওক। পানী ভালদৰে গৰম হোৱা পিছত তাত 2 টেবুল চামুচ Oolong Tea যোগ কৰক তাৰ পিছত ভালদৰে উতলাই চাহ খিনি কাপত চাকি এখন ঢাকনিৰে কাপটো 1 মিনিট মানৰ বাবে ঢাকি ৰাখক তাৰ পিছত এই চাহ গৰমে ব্যৱহাৰ কৰক। ইয়াৰ উপৰিও Oolong Tea কলা চাহ (Black Tea) আৰু সেউজীয়া চাহ (Green Tea) সৈতেও যোগ দি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
পাৰ্শ্বক্ৰিয়া | Side effects
কেফেইনৰ উপস্থিতি হৈছে Oolong Tea ৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়াৰ ক্ষেত্ৰত একমাত্ৰ চিন্তাৰ বিষয়। বিভিন্ন লোকৰ কেফেইন সহনশীলতাৰ বিভিন্ন স্তৰ থাকে কিন্তু তথাপিও উচ্চ স্তৰৰ কেফেইন সেৱনে আপোনাক বিভিন্ন স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ সন্মুখীন কৰিব পাৰে। ই মৃদুৰ পৰা গুৰুতৰ মুৰৰ বিষ, উদ্বিগ্নতা, টোপনিৰ সমস্যা, খজুৱতি, ডায়েৰিয়া, বমি, হৃদস্পন্দনৰ তাৰতম্য, বুকুজ্বলা, মূৰ ঘূৰোৱা, কম্পন, কাণত বজোৱা, সংকোচন আৰু বিভ্ৰান্তিৰ ভিতৰত হ’ব পাৰে।
সেয়হে Oolong Tea ৰ উপকাৰিতা আৰু অপকাৰীতা সমূহলৈ লক্ষ্য ৰাখি ইয়াক সঠিক পৰিমাণত ব্যৱহাৰ কৰা উচিত কিয়নো যিকোনো সামগ্ৰীৰে অত্যাধিক ব্যৱহাৰে আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। ওপৰত উল্লেখ কৰা সমূহ কেৱল তথ্যৰ আধাৰত সাধাৰণ জ্ঞানাৰ্থে যোগান ধৰা তথ্য। ঔষধী ক্ষেত্ৰত Oolong Tea ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো বাঞ্ছনীয়।
সামৰণি | Conclusion
এই প্ৰৱন্ধটিত আলোচনা কৰা তথ্য সমূহৰ দ্বাৰা আপোনালোকক Oolong Tea ৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতাৰ Health Benefits of Oolong Tea বিষয়ে জ্ঞাত কৰা হ’ল। এই প্ৰৱন্ধটিত Oolong Tea ৰ উপকাৰিতা Health Benefits of Oolong Tea আৰু অপকাৰী, ব্যৱহাৰ আৰু অনান্য তথ্য সমূহ আপোনালোকে জানিবলৈ পালে। আশা কৰোঁ উক্ত প্ৰৱন্ধটিত উল্লেখ থকা তথ্য সমূহে আপোনালোকক উপকৃত কৰিব। ধন্যবাদ।
বিশেষ সাৱধানতা আৰু সতৰ্কবাৰ্তা | Special precaution and warning
গৰ্ভধাৰণ আৰু স্তন্যপান: যদি আপুনি গৰ্ভৱতী বা স্তন্যপান কৰায়, Oolong Tea খোৱাটো সম্ভৱতঃ প্ৰতিদিনে 3 কাপ বা তাতকৈ কম পৰিমাণত সুৰক্ষিত। এই পৰিমাণৰ চাহে প্ৰায় ৩০০ মিগ্ৰা কেফেইন প্ৰদান কৰে। গৰ্ভধাৰণৰ সময়ত এই পৰিমাণতকৈ অধিক কৰাটো সম্ভৱতঃ অসুৰক্ষিত আৰু গৰ্ভপাত, অকাল প্ৰসৱ, আৰু জন্মৰ সময়ত কম ওজনৰ বৰ্ধিত বিপদাশংকাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত। লগতে, কেফেইন মাতৃদুগ্ধলৈ যাব পাৰে, সেয়েহে নাৰ্চিং মাতৃসকলে কেফেইন গ্ৰহণ নিবিড়ভাৱে নিৰীক্ষণ কৰিব লাগে যাতে ই নিম্ন ফালে থাকে (প্ৰতিদিনে 1-2 কাপ)। স্তন্যপান কৰাই থকা মাতৃসকলৰ দ্বাৰা কেফেইনৰ উচ্চ সেৱনৰ ফলত স্তন্যপান কৰাই থকা নৱজাতকৰ টোপনিৰ সমস্যা, খজুৱতি, আৰু অন্ত্ৰৰ সক্ৰিয়তা বৃদ্ধি হ’ব পাৰে।
Frequently asked questions about Oolong Tea
১. Oolong Tea য়ে পেটৰ চৰ্বি দহন কৰে নেকি?
উত্তৰঃ অধ্যয়নে দেখুৱায় যে Oolong Tea য়ে বিপাক বৃদ্ধি কৰি আৰু চৰ্বি দহন উন্নত কৰি ওজন আৰু শৰীৰৰ চৰ্বি হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
২. খালী পেটত Oolong Tea খাব পাৰো নেকি?
উত্তৰঃ আহাৰ খোৱাৰ আগতে বা পিছত Oolong Tea খাব নে নাই সেই সিদ্ধান্ত সম্পূৰ্ণৰূপে আপোনাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে, কিন্তু আমাৰ গৱেষণা আৰু ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতাৰ সৈতে, আমি খোৱাৰ কমেও 30 মিনিট পিছত অপেক্ষা কৰাৰ পৰামৰ্শ দিম। অতি কমেও, খালী পেটত ওলং চাহ খোৱা পৰিহাৰ কৰিব, কিয়নো শক্তিশালী পাৰ্শ্বক্ৰিয়া হৈছে এক প্ৰকৃত সম্ভাৱনা।
৩. Oolong Tea বিষয়ে বিশেষ কি?
উত্তৰঃ Oolong Tea ত উচ্চ পৰিমাণৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে যি বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকাৰিতা প্ৰদান কৰে। অৱশ্যে, গৱেষণাই দেখুৱাইছে যে Oolong Tea পুষ্টিবোৰৰ সেউজীয়া বা ক’লা প্ৰকাৰতকৈ শক্তিশালী এণ্টিঅক্সিডেণ্ট আৰু এণ্টিমুটেজেনিক প্ৰভাৱ থাকে। গৱেষণাই দেখুৱাইছে যে ওলং চাহৰ পলিফেনলৰ ফলত ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ হ্ৰাস হয়।
৪. প্ৰতিদিনে Oolong Tea খাব পাৰো নেকি?
উত্তৰঃ মুখেৰে গ্ৰহণ কৰিলে: মজলীয়া পৰিমাণত (প্ৰতিদিনে প্ৰায় 4 কাপ) খালে বেছিভাগ স্বাস্থ্যৱান প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে Oolong Tea খোৱাটো সুৰক্ষিত। দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে বা উচ্চ পালি গ্ৰহণ কৰিলে (প্ৰতিদিনে 4 কাপতকৈ অধিক) Oolong Tea খোৱাটো সম্ভৱতঃ অসুৰক্ষিত।
৫. Oolong Tea খাবলৈ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ সময় কি?
উত্তৰঃ Oolong Tea খোৱাৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ সময় হৈছে ভাত খোৱাৰ প্ৰায় ২৫ ৰ পৰা ৩৫ মিনিট মানৰ পিছত।
Read Also: Health Benefits of Ginger Tea | আদা চাহৰ উপকাৰিতা
My self Mahezubin Saikia. Working in Dev Library as a Content Writer. A website that provides all SCERT, NCERT 3 to 12, and BA, B.com, B.Sc, and Computer Science with Post Graduate Notes & Suggestions, Novel, eBooks, Health, Finance, Biography, Quotes, Study Materials, and more.
