বনৰীয়া চাউল হৈছে চাৰি প্ৰজাতিৰ ঘাঁহ যি Zizania প্ৰজাতি গঠন কৰে, আৰু সেইবোৰৰ পৰা শস্য সংগ্ৰহ কৰিব পাৰি। শস্যবোৰ ঐতিহাসিকভাৱে উত্তৰ আমেৰিকা আৰু চীন দুয়োখন দেশত সংগ্ৰহ কৰা হৈছিল আৰু খোৱা হৈছিল। যদিও এতিয়া উত্তৰ আমেৰিকাত এক সুস্বাদু খাদ্য, চীনত শস্য কম খোৱা হয়, য’ত উদ্ভিদৰ কাণ্ডটো পাচলি হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। বনৰীয়া চাউল হৈছে এক সতেজ পানীৰ ঘাঁহ যি শেহতীয়া বছৰবোৰত জনপ্ৰিয়তা লাভ কৰি আহিছে – আৰু ভাল কাৰণৰ বাবে। এইটো প্ৰায়ে ধাৰণা কৰা হয় যে বনৰীয়া চাউল ইয়াৰ নাম আৰু আকৃতিৰ বাবে চাউল পৰিয়ালৰ সদস্য; অৱশ্যে, এই পুষ্টিসমৃদ্ধ শস্য হৈছে মৌলিক চাউলৰ প্ৰকাৰতকৈ এক পদক্ষেপ অধিক। বনৰীয়া চাউলৰ স্বাস্থ্যৰ লাভালাভ এনেকুৱা যে ই হজম অনুকূলিত কৰাত সহায় কৰে, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে, বিকাশ বৃদ্ধি কৰে আৰু মেৰামতিৰ ফলত হাড়ৰ শক্তি উন্নত কৰাত সহায় কৰে, জন্মগত বিকাৰ প্ৰতিহত কৰে, ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে, দীৰ্ঘম্যাদী ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে, হৃদযন্ত্ৰ সুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰে, বয়স বৃদ্ধি প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে, গ্লুটেন মুক্ত আহাৰ গ্ৰহণ কৰা লোকসকলৰ বাবে এক চুপাৰ ফুড আৰু মেকুলাৰ ডিজেনাৰেচন প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে। উক্ত প্ৰৱন্ধটিত বনৰীয়া চাউলৰ স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় লাভালাভৰ Health Benefits of Wild Rice বিষয়ে আলোচনা আগবঢ়োৱা হৈছে।
Read also: Health Benefits of Puffed Rice | মুড়িৰ স্বাস্থ্যজনিত লাভালাভ
১০০ গ্ৰাম বনৰীয়া চাউলৰ পুষ্টিৰ মূল্য | Nutritional value of per 100 g of Wild Rice
| Wild rice, cooked | |
| Nutritional value per 100 g (3.5 oz) | |
| Energy | 423 kJ (101 kcal) |
| Carbohydrates | 21.34 g |
| Dietary fiber | 1.8 g |
| Fat | 0.34 g |
| Protein | 3.99 g |
| Vitamins | Quantity%DV† |
| Vitamin A equiv.lutein zeaxanthin | 64 μg |
| Thiamine (B1) | 0.052 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.087 mg |
| Niacin (B3) | 1.287 mg |
| Vitamin B6 | 0.135 mg |
| Folate (B9) | 26 μg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin E | 0.24 mg |
| Minerals | Quantity%DV† |
| Calcium | 3 mg |
| Copper | 0.121 mg |
| Iron | 0.6 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Manganese | 0.282 mg |
| Phosphorus | 82 mg |
| Potassium | 101 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Zinc | 1.34 mg |
বনৰীয়া চাউলৰ লাভালাভ আৰু ব্যৱহাৰ | Health Benefits and uses of Wild Rice
১. হজম অনুকূলিত কৰাত সহায় কৰে (Helps in optimizing digestion)
বনৰীয়া চাউলত আহাৰৰ আঁহৰ এক আকৰ্ষণীয় পৰিমাণ আছে। কলেষ্টেৰলৰ ভাৰসাম্য অনুকূলিত কৰাৰ উপৰিও, আঁহে পাচন প্ৰক্ৰিয়া সহজ কৰে। পেৰিষ্টালচিছ ৰ সুবিধা প্ৰদান কৰি, আহাৰৰ আঁহে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়েৰিয়া, ফুলা, ক্ৰেম্পিং, আৰু অতিৰিক্ত পেট ফুলা, লগতে অধিক গুৰুতৰ গেষ্ট্ৰোইনটেস্টাইনেল উদ্বেগ, যেনে কলোৰেক্টল কৰ্কট, গেষ্ট্ৰিক আলচাৰ, আৰু হিমোৰইড আঁতৰ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
২. ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে (Helps in boosting the immunity)
এজন ব্যক্তিৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰা হৈছে তেওঁলোকৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰাৰ এক সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ উপায়। ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাৰ এক সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ উপায় হৈছে ভিটামিন চি, যি বনৰীয়া চাউলত যথেষ্ট পৰিমাণে থাকে। ভিটামিন C-য়ে শ্বেত ৰক্ত কণিকাৰ উৎপাদন তৈয়াৰ কৰে, যি হৈছে বিদেশী এজেণ্ট, বীজাণু আৰু জীৱাণুৰ বিৰুদ্ধে শৰীৰৰ প্ৰথম প্ৰতিৰক্ষা শাৰী। তদুপৰি, ভিটামিন চি হৈছে কোলাজেনৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ উপাদান, যাক কোষ, অঙ্গ, কলা আৰু ৰক্ত নলীৰ বেৰ সৃষ্টি আৰু মেৰামতিৰ বাবে প্ৰয়োজন, যি আমাক ৰোগৰ পৰা আৰোগ্য হোৱাত সহায় কৰে।
৩. বিকাশ আৰু মেৰামতিৰ প্ৰচাৰ কৰে (Promotes growth and repair)
বনৰীয়া চাউলত পোৱা উচ্চ প্ৰ’টিনৰ পৰিমাণ পেশীৰ ভৰ বৃদ্ধি, সঠিক বিকাশ, আৰু মানৱ শৰীৰত সন্তুলিত বিকাশৰ বাবে ভাল হ’ব পাৰে। প্ৰ’টিনবোৰ জীৱনৰ নিৰ্মাণ খণ্ডৰ দ্বাৰা গঠিত যিহৈছে এমিনো এচিড, সেয়েহে সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যৰ বাবে পৰ্যাপ্ত প্ৰ’টিনৰ স্তৰ অত্যাৱশ্যকীয়, আৰু বনৰীয়া চাউল ইয়াৰ বাবে এক উৎকৃষ্ট বিকল্প, বিশেষকৈ নিৰামিষভোজী সকলৰ বাবে যিসকলে নিয়মীয়াকৈ তেওঁলোকৰ আহাৰত পশুৰ প্ৰ’টিন নাপায়।
৪. হাড়ৰ শক্তি উন্নত কৰাত সহায় কৰে (Helps in improving bone strength)
বয়সৰ লগে লগে, হাড়কে ধৰি মানুহৰ শৰীৰ ভাঙিবলৈ আৰম্ভ কৰে। শক্তিশালী হাড় বজাই ৰাখিবলৈ, বনৰীয়া চাউলৰ দৰে ফছফৰাছ সমৃদ্ধ খাদ্য গ্ৰহণ কৰাটো যথেষ্ট সহায়ক হ’ব পাৰে। হাড়ৰ খনিজ ঘনত্ব বজাই ৰখা আৰু বয়স বৃদ্ধিৰ সৈতে শক্তিশালী হাড় আৰু গাঁঠি নিশ্চিত কৰাৰ বাবে ফছফৰাছ আৰু জিংক গুৰুত্বপূৰ্ণ। যদি এজন ব্যক্তি অষ্টিওপোৰোচিছৰ প্ৰতি সংবেদনশীল হয় বা ইতিমধ্যে হাড়ৰ সেই বিষবোৰ অনুভৱ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে, বনৰীয়া চাউললৈ সলনি কৰাটো এক বুদ্ধিমান বিকল্প।
৫. জন্মগত বিকাৰ প্ৰতিৰোধ কৰে (Prevents birth defects)
বনৰীয়া চাউলত ভিটামিনৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ স্তৰ থাকে, যাৰ ভিতৰত আছে ভিটামিন বি6, যাক ফলেট বা ফলিক এচিড বুলিও কোৱা হয়, আৰু ই নৱজাতকৰ স্নায়ু নলীৰ ত্ৰুটি হ্ৰাস কৰে বুলি প্ৰমাণিত হৈছে। গৰ্ভৱতী মাতৃসকলে ইয়াৰ সকলো গুৰুত্বপূৰ্ণ স্বাস্থ্য লাভালাভৰ বাবে তেওঁলোকৰ আহাৰত বনৰীয়া চাউল যোগ দিব লাগে, কিন্তু বিশেষকৈ যদি তেওঁলোকে প্ৰতিদিনে সঠিক বি-ভিটামিন ফিক্স নাপায়।
৬. ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে (Helps in weight loss)
কম কেলৰি আৰু গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য হিচাপে, বনৰীয়া চাউলে ওজন হ্ৰাস কৰিবলৈ আৰু মেদবহুলতা প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰা সকলক সহায় কৰিব পাৰে। বগা চাউলৰ বিপৰীতে, যি এজন ব্যক্তিৰ আহাৰ যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰিব পাৰে আৰু প্ৰকৃততে ওজন বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, বনৰীয়া চাউলৰ এক পৃথক প্ৰভাৱ আছে, উচ্চ আঁহ আৰু পুষ্টিৰ পৰিমাণৰ বাবে অত্যাধিক খোৱা প্ৰতিহত কৰে, হাড়বোৰলৈ উচ্চ পৰিমাণৰ কেলৰি যোগান নধৰাকৈ। ইয়াক অতিক্ৰম কৰাৰ এটা উপায় হৈছে আমাৰ আহাৰত অত্যাৱশ্যকীয় খনিজ পদাৰ্থৰ এক সঠিক ভাৰসাম্য, যাক বনৰীয়া চাউলে প্ৰদান কৰিব পাৰে।
৭. দীৰ্ঘম্যাদী ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে (Helps in preventing chronic diseases)
যদিও দীৰ্ঘম্যাদী ৰোগৰ ওপৰত কৰা গৱেষণাত কঠিন ফলাফল ৰাজহুৱাভাৱে গ্ৰহণ কৰিবলৈ বহু বছৰ সময় লাগে, বনৰীয়া চাউলৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্টবোৰে কিছুমান দীৰ্ঘম্যাদী ৰোগৰ স্থিতিৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে, যাৰ ভিতৰত আছে হৃদযন্ত্ৰ সম্পৰ্কীয় বিকাৰ, ডায়েবেটিচ, আৰু আনকি কিছুমান প্ৰকাৰৰ কৰ্কট ৰোগ। এইটো বিপদজনক মুক্ত ৰেডিকেলৰ ওপৰত নিষ্ক্ৰিয়প্ৰভাৱৰ বাবে হয়।
৮. অষ্টিওপোৰোচিছৰ প্ৰাকৃতিক চিকিৎসা (Natural Treatment for Osteoporosis)
অষ্টিওপোৰোচিছ যিকোনো লোকে ভুগিব পাৰে। যদিও অষ্টিওপোৰোচিছৰ চিকিৎসাৰ বাবে আজি বহুতো আধুনিক ঔষধ আছে কিন্তু একোৱেই প্ৰাকৃতিক চিকিৎসাৰ তুলনা কৰিব নোৱাৰে। বনৰীয়া চাউলৰ কিছুমান আৰোগ্যকাৰী গুণ আছে বুলি জনা যায় যি অষ্টিওপোৰোচিছৰ চিকিৎসা কৰিব পাৰে প্ৰাকৃতিকভাৱে, বিশেষকৈ এই প্ৰকাৰৰ চাউলত পোৱা খনিজ যৌগবোৰ।
৯. হৃদযন্ত্ৰসুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰে (Helps to protect the heart)
বনৰীয়া চাউলত নিশ্চিতভাৱে পুষ্টি থাকে যি হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। বনৰীয়া চাউলত কোনো ছডিয়াম নাই, যি ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে, কিন্তু একে সময়তে উচ্চ স্তৰৰ আঁহ থাকে, যি কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ প্ৰণালীৰ পৰা “বেয়া” কলেষ্টেৰল পৰিষ্কাৰ কৰে আৰু এথেৰোস্ক্লেৰোচিছ হোৱাৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে বুলি জনা যায়। হৃদযন্ত্ৰৰ ওপৰত থকা চাপ আঁতৰ কৰি, আৰু উচ্চ স্তৰৰ ভিটামিন চি-ৰ দ্বাৰা মেৰামতি আৰু ক্ষতি নিয়ন্ত্ৰণ বৃদ্ধি কৰি, যিসকলে তেওঁলোকৰ হৃদযন্ত্ৰ সুৰক্ষিত কৰিব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে বনৰীয়া চাউল এক স্পষ্ট বিকল্প।
১০. গ্লুটেন মুক্ত আহাৰ গ্ৰহণ কৰা সকলৰ বাবে চুপাৰ ফুড (Super Food for those in gluten free diet)
গ্লুটেন মুক্ত আহাৰৰ বহুতো স্বাস্থ্য উপকাৰিতা আছে বুলি প্ৰমাণিত হৈছে। গ্লুটেন মুক্ত আহাৰ গ্ৰহণ কৰা লোকসকলে কেতিয়াবা কিছুমান পুষ্টিৰ দৈনিক গ্ৰহণ পূৰণ কৰাত অসুবিধা পায় কিন্তু এতিয়া বনৰীয়া চাউল শৰীৰৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিৰ দৈনিক গ্ৰহণ প্ৰদান কৰিবলৈ পৰ্যাপ্ততকৈ অধিক। সেইকাৰণে বনৰীয়া চাউলক গ্লুটেন মুক্ত আহাৰ অনুসৰণকাৰীৰ বাবে সেই চুপাৰ ফুডবোৰৰ ভিতৰত এটা বুলি গণ্য কৰা হয়।
১১. মেকুলাৰ ডিজেনাৰেচন প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে (Helps in Preventing Macular Degeneration)
এণ্টিঅক্সিডেণ্টেৰে সমৃদ্ধ যিকোনো খাদ্যৰ মেকুলাৰ ডিজেনাৰেচন পৰিস্থিতি প্ৰতিৰোধ কৰাৰ ক্ষমতা থাকে। জ্যেষ্ঠ বয়সত কেতিয়াবা এই অৱস্থাৰ সৈতে মোকাবিলা কৰা কঠিন হয় কিন্তু যিমান সম্ভৱ সোনকালে স্বাস্থ্যকৰ জীৱনশৈলী আৰম্ভ কৰিলে এই স্থিতিটো প্ৰতিহত কৰিব পাৰে। নিয়মীয়াকৈ বনৰীয়া চাউল সেৱন কৰিলে চকুৰ সমস্যা আৰু হাড় ভঙা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে যি বয়স বৃদ্ধিৰ সৈতে হয়।
১২. বয়স বৃদ্ধি প্ৰতিহত কৰাত সহায় কৰে (Helps in preventing aging)
বনৰীয়া চাউলত এণ্টিঅক্সিডেণ্টৰ এক স্তৰ থাকে। এণ্টিঅক্সিডেণ্টে মুক্ত ৰেডিকেল নিষ্ক্ৰিয় কৰে, কোষীয় বিপাকৰ বিপদজনক উপ-সামগ্ৰী যাৰ ফলত স্বাস্থ্যৱান কোষবোৰ কৰ্কট ৰোগত পৰিৱৰ্তন বা পৰিৱৰ্তন হ’ব পাৰে। ইয়াত অন্তৰ্ভুক্ত থাকে ছালত জমা হোৱা মুক্ত ৰেডিকেল আৰু বয়স বৃদ্ধিৰ লক্ষণত অৰিহণা যোগাব পাৰে, যেনে কোঁচ, বয়সৰ দাগ, আৰু দাগৰ লেহেম আৰোগ্য। এইটো অকুলাৰ কোষৰ বাবেও সঁচা, আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টে মেকুলাৰ ডিজেনাৰেচন আৰু ছানি আৰম্ভ হোৱা প্ৰতিহত কৰিব পাৰে।
ব্যৱহাৰ | Uses
বনৰীয়া চাউলৰ এক বাদামী সোৱাদ আৰু চোবাব পৰা গাঁথনি থাকে। ই আলু, পাস্তা বা চাউলৰ বাবে এক উৎকৃষ্ট বিকল্প। কিছুমান লোকে ইয়াক অকলে খায়, আনহাতে আন কিছুমানে ইয়াক আন চাউল বা শস্যৰ সৈতে মিহলি কৰে। বৈকল্পিকভাৱে, বনৰীয়া চাউল বিভিন্ন ব্যঞ্জনত যোগ দিব পাৰি, যেনে চালাড, চুপ, কেচাৰোল, আৰু মিঠাইত।
পাৰ্শ্বক্ৰিয়া | Side effects
বনৰীয়া চাউল সাধাৰণতে মানুহৰ ব্যৱহাৰৰ বাবে সুৰক্ষিত। অৱশ্যে, কিছুমান ক্ষেত্ৰত ই এৰ্গট বা গধুৰ ধাতুৰ দ্বাৰা দূষিত হ’ব পাৰে।বনৰীয়া চাউলৰ বীজ এৰ্গট নামৰ এক বিষাক্ত ভেঁকুৰৰ দ্বাৰা সংক্ৰমিত হ’ব পাৰে, যি খালে বিপদজনক হ’ব পাৰে। এৰ্গট বিষাক্ততাৰ কিছুমান পাৰ্শ্বক্ৰিয়াৰ ভিতৰত আছে ওকালি অহা, বমি, ডায়েৰিয়া, মুৰৰ বিষ, মূৰ ঘূৰোৱা, চিজাৰ আৰু মানসিক বিকাৰ।একেদৰে নিয়মীয়া চাউলৰ দৰে, বনৰীয়া চাউলত গধুৰ ধাতু থাকিব পাৰে। সময়ৰ লগে লগে, গধুৰ ধাতু শৰীৰত জমা হ’ব পাৰে আৰু স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাসৃষ্টি কৰিব পাৰে।
সেয়হে বনৰীয়া চাউলৰ লাভালাভ আৰু অপকাৰীতা সমূহলৈ লক্ষ্য ৰাখি ইয়াক সঠিক পৰিমাণত ব্যৱহাৰ কৰা উচিত কিয়নো যিকোনো সামগ্ৰীৰে অত্যাধিক ব্যৱহাৰে আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। ওপৰত উল্লেখ কৰা সমূহ কেৱল তথ্যৰ আধাৰত সাধাৰণ জ্ঞানাৰ্থে যোগান ধৰা তথ্য। ৰোগ নিৰাময় ক্ষেত্ৰত বনৰীয়া চাউল ব্যৱহাৰ কৰা আগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো বাঞ্ছনীয়।
সামৰণি | Conclusion
এই প্ৰৱন্ধটিত আলোচনা কৰা তথ্য সমূহৰ দ্বাৰা আপোনালোকক বনৰীয়া চাউলৰ স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় লাভালাভৰ Health Benefits of Wild Rice বিষয়ে জ্ঞাত কৰা হ’ল। এই প্ৰৱন্ধটিত বনৰীয়া চাউলৰ লাভালাভ Health Benefits of Wild Rice আৰু অপকাৰীতা, ব্যৱহাৰ আৰু অনান্য তথ্য সমূহ আপোনালোকে জানিবলৈ পালে।আশা কৰোঁ উক্ত প্ৰৱন্ধটিত উল্লেখ থকা তথ্য সমূহে আপোনালোকক উপকৃত কৰিব। ধন্যবাদ।
FAQ
১. বনৰীয়া চাউল স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল নেকি?
উত্তৰ: বনৰীয়া চাউল হৈছে এক আশ্চৰ্যকৰ সন্তুলিত খাদ্যউৎস, যি প্ৰ’টিন আৰু আঁহৰ এক স্বাস্থ্যকৰ মিশ্ৰণ প্ৰদান কৰে। এক স্বাস্থ্যকৰ বিপাক বজাই ৰখাত মেঙ্গানিজকো ভূমিকা পালন কৰা দেখা গৈছে। চিলিয়াক ৰোগ থকা লোকসকলৰ বাবে বনৰীয়া চাউল এক ভাল বিকল্প, কিয়নো ই গ্লুটেন মুক্ত।
২. বনৰীয়া চাউল প্ৰদাহজনক নেকি?
উত্তৰ: বনৰীয়া চাউলত আহাৰৰ আঁহ, প্ৰ’টিন, মেগনেছিয়াম, মেঙ্গানিজ আৰু ফছফৰাছ অধিক থাকে। বনৰীয়া চাউলৰ বাবে ইনফ্লেমেচন ফেক্টৰ ৰেটিং হৈছে -103 যাক মজলীয়া প্ৰদাহজনক বুলি গণ্য কৰা হয়।
৩. যদি আপুনি প্ৰতিদিনে বনৰীয়া চাউল খায় তেন্তে কি হ’ব?
উত্তৰ: ইয়াত নিয়মীয়া চাউলতকৈ প্ৰ’টিন অধিক আৰু ইয়াত কেইবাটাও গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টি আৰু এক আকৰ্ষণীয় পৰিমাণৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে। তদুপৰি, নিয়মীয়াকৈ বনৰীয়া চাউল খালে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত হ’ব পাৰে আৰু আপোনাৰ প্ৰকাৰ 2 ডায়বেটিচৰ আশংকা হ্ৰাস হ’ব পাৰে।
৪. বনৰীয়া চাউল বগা চাউলতকৈ স্বাস্থ্যকৰ নেকি?
উত্তৰ: বনৰীয়া চাউলত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে আৰু ইয়াক এক স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প বুলি গণ্য কৰা হয়, বিশেষকৈ বগা চাউলৰ তুলনাত। কম কেলৰি আৰু উচ্চ পুষ্টিৰ সামগ্ৰীয়ে বনৰীয়া চাউলক পুষ্টি-ঘন খাদ্য তৈয়াৰ কৰে। ই খনিজ পদাৰ্থৰ এক অতি চিত্তাকৰ্ষক উৎস আৰু উদ্ভিদ-আধাৰিত এক উৎকৃষ্ট প্ৰ’টিন উৎস।
৫. বনৰীয়া চাউল হজম কৰা কঠিন নেকি?
উত্তৰ: বনৰীয়া চাউল হজম কৰিবলৈ আটাইতকৈ সহজ চাউল আৰু ইয়াত আন প্ৰকাৰৰ চাউলৰ দৰে কোনো আৰ্চেনিক নাথাকে। যদিও মুগা আৰু ক’লা চাউল স্বাস্থ্যকৰ, শস্য-মুক্ত আৰু গ্লুটেন-মুক্ত আহাৰ গ্ৰহণ কৰা কিছুমান লোকে এতিয়াও চাউল অসহনীয় অনুভৱ কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত বনৰীয়া চাউল সঠিক বিকল্প হ’ব পাৰে।
Read also: Health Benefits of Rice Vinegar | চাউলৰ ভিনেগাৰৰ লাভালাভ
My self Mahezubin Saikia. Working in Dev Library as a Content Writer. A website that provides all SCERT, NCERT 3 to 12, and BA, B.com, B.Sc, and Computer Science with Post Graduate Notes & Suggestions, Novel, eBooks, Health, Finance, Biography, Quotes, Study Materials, and more.
