জবা চাহ হৈছে এক ভেষজ চাহ যাক জবা ফুলৰে তৈয়াৰ কৰা হয়। ইয়াত ক্ৰেনবেৰীৰ দৰে এক টাৰ্ট ফ্লেভাৰ আছে আৰু গৰম আৰু ঠাণ্ডা দুয়োধৰণৰ উপভোগ কৰিব পাৰি। জবা হৈছে সমগ্ৰ বিশ্বৰ উপ-ক্ৰান্তীয় আৰু ক্ৰান্তীয় দেশৰ ফুলৰ উদ্ভিদ। ভাৰতত, আপুনি সাধাৰণতে গ্ৰীষ্মকালত সেইবোৰ ফুলি থকা দেখা পায়। এই উদ্ভিদটো সাধাৰণতে Malvaceae পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত যিটো যথেষ্ট বিশাল পৰিয়াল। ফুলটো সাধাৰণতে আন ফুলতকৈ ডাঙৰ। জবা চাহৰ বিভিন্ন ঔষধি ব্যৱহাৰ আছে আৰু এণ্টিবেক্টেৰিয়েল, এণ্টি-ইনফ্লেমেটৰী আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্ট গুণাগুণৰ পৰা আৰম্ভ কৰি বহুতো স্বাস্থ্য উপকাৰিতা আছে। শুকান জবা ফুল হৃদযন্ত্ৰ আৰু পাচন স্বাস্থ্যৰ বাবেও উপকাৰী। জবা চাহৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট গুণ থাকে যি যকৃত সুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰে, লগতে তেজত বেয়া কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰে, এনেদৰে হৃদযন্ত্ৰ সঠিকভাৱে কাম কৰি থাকে। জবা চাহত ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ থাকে যেনে ফ্লেভোনইড যাৰ এণ্টিডিপ্ৰেচেণ্ট গুণাগুণ থাকে, সেয়েহে এই চাহ প্ৰায়ে উদ্বেগৰ সমস্যাৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। উক্ত প্ৰৱন্ধটিত জবা চাহৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতা Benefits of Hibiscus Tea বিষয়ে আলোচনা কৰা হৈছে।
Read also: Best Teas for Stress Relief | চাপ উপশমৰ বাবে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ চাহ সমূহ
১০০ গ্ৰাম জবা চাহৰ পুষ্টিৰ মূল্য | Nutritional value of per 100 g Hibiscus Tea
| Nutrient | Value |
|---|---|
| Water [g] | 99.58 |
| Ash [g] | 0.42 |
| Calcium, Ca [mg] | 8 |
| Iron, Fe [mg] | 0.08 |
| Magnesium, Mg [mg] | 3 |
| Phosphorus, P [mg] | 1 |
| Potassium, K [mg] | 20 |
| Sodium, Na [mg] | 4 |
| Zinc, Zn [mg] | 0.04 |
| Manganese, Mn [mg] | 0.48 |
| Niacin [mg] | 0.04 |
| Folate, total [µg] | 1 |
| Folate, food [µg] | 1 |
| Folate, DFE [µg] | 1 |
| Choline, total [mg] | 0.4 |
জবা চাহৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতা আৰু ব্যৱহাৰ | Health benefits and uses of Hibiscus Tea
১. কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ ব্যৱস্থাপনাৰ (Cholesterol Levels Management)
জবা চাহে শৰীৰৰ পৰা বেয়া কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত হৃদৰোগৰ পৰা সুৰক্ষা দিয়াত সহায় কৰে আৰু ৰক্ত নলীবোৰ ক্ষতিৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰে। জবা চাহৰ হাইপোলিপিডেমিক আৰু হাইপোগ্লাইচেমিক গুণাগুণ ডায়েবেটিচৰ দৰে ৰক্ত শৰ্কৰাৰ বিকাৰত ভুগি থকা সকলৰ বাবে উপকাৰী হ’ব পাৰে।
২. যকৃতক সুৰক্ষিত কৰে (Protect Liver)
গৱেষণাই দেখুৱাইছে যে জবা চাহৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট গুণাগুণে যকৃতৰ ৰোগৰ চিকিৎসাত সহায় কৰিব পাৰে। এণ্টিঅক্সিডেণ্টে আপোনাৰ শৰীৰক ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰে কিয়নো ই শৰীৰৰ কোষকলা আৰু কোষত থকা মুক্ত ৰেডিকেলবোৰ নিষ্ক্ৰিয় কৰে। দৈনিক জবা চাহ খালে আপোনাৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্য উন্নত হ’ব পাৰে আৰু জীৱনকাল বৃদ্ধি হ’ব পাৰে।
৩. কৰ্কট ৰোধী গুণাগুণ (Anticancer properties)
জবা চাহত জবা প্ৰটোকেটচুইক এচিড থাকে যাৰ টিউমাৰ প্ৰতিৰোধী আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্ট গুণ থাকে। দৈনিক আধাৰত জবা চাহ খোৱাৰ ফলত এপোপ্টোচিছ প্ৰেৰিত কৰি কৰ্কট কোষৰ বিকাশ হ্ৰাস হয়, যাক সাধাৰণতে প্ৰগ্ৰাম কৰা কোষমৃত্যু বুলি কোৱা হয়।
৪. এণ্টিবেক্টেৰিয়েল আৰু এণ্টি-ইনফ্লেমেটৰী গুণাগুণ (Antibacterial and Anti-inflammatory properties)
জবা চাহত ভিটামিন চি সমৃদ্ধ, যাক এস্কৰ্বিক এচিড বুলিও কোৱা হয়। ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীৰ কাৰ্যকলাপ বৃদ্ধি আৰু উদ্দীপিত কৰাৰ বাবে শৰীৰৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় ই এক অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টি। জবা চাহ ইয়াৰ প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী আৰু বেক্টেৰিয়া-প্ৰতিৰোধী গুণাগুণৰ বাবে সুপৰিচিত। সেয়েহে, ই আপোনাক চৰ্দি আৰু ফ্লু হোৱাত বাধা দিয়ে। জ্বৰৰ ফলত হোৱা অসুবিধাৰ চিকিৎসাৰ বাবেও ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা হয়, ইয়াৰ শীতল প্ৰভাৱৰ বাবে।
৫. ঋতুস্ৰাৱৰ ক্ৰেম্পৰ পৰা সকাহ (Relieves Menstrual Cramps)
জবা চাহৰ স্বাস্থ্যৰ লাভালাভবোৰৰ ভিতৰত আছে ক্ৰেম্প আৰু ঋতুস্ৰাৱৰ বিষৰ পৰা সকাহ। ই হৰ্মোনেল ভাৰসাম্য পুনৰুদ্ধাৰ কৰাত সহায় কৰে, যি ঋতুস্ৰাৱৰ লক্ষণ যেনে – মেজাজ সলনি, হতাশা, আৰু অত্যাধিক খোৱা হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
৬. এণ্টি-ডিপ্ৰেচেণ্ট হিচাপে কাম কৰে (Act as antidepressant)
জবা চাহত ভিটামিন আৰু খনিজ যেনে ফ্লেভোনইড থাকে যাৰ এণ্টিডিপ্ৰেচেণ্ট গুণ থাকে। জবা চাহ খোৱাটোৱে স্নায়ুতন্ত্ৰ শান্ত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, আৰু ই মন আৰু শৰীৰত এক আৰামদায়ক সংবেদন সৃষ্টি কৰি উদ্বেগ আৰু হতাশা হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
৭. পাচন তন্ত্ৰৰ বাবে ভাল (Good for Digestive System)
হজম উন্নত কৰিবলৈ পৰম্পৰাগতভাৱে জবা চাহ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ই প্ৰস্ৰাৱ আৰু অন্ত্ৰৰ চলাচল দুয়োটা নিয়মীয়া কৰে। যিহেতু ইয়াৰ মূত্ৰনাশক গুণ আছে, ইয়াক কোষ্ঠকাঠিন্যৰ চিকিৎসাৰ বাবেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যি আপোনাক ওজন হ্ৰাস কৰাত আৰু আপোনাৰ গেষ্ট্ৰোইনটেষ্টিনেল প্ৰণালীৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত আৰু কলোৰেক্টল কৰ্কট ৰোগ পৰিহাৰ কৰাত সহায় কৰে।
৮. ওজন হ্ৰাসৰ বাবে লাভালাভ (Benefits for Weight Loss)
ওজন হ্ৰাস কৰাৰ প্ৰচেষ্টাত সহায় কৰিবলৈ জবা চাহ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে। যেতিয়া আপুনি কাৰ্বোহাইড্ৰেট সমৃদ্ধ খাদ্য গ্ৰহণ কৰে, সেই খাদ্যত চেনী আৰু শ্বেতসাৰ থাকে, যাৰ ফলত আপোনাৰ ওজন বৃদ্ধি হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে। জবা নিষ্কাশনে শ্বেতসাৰ আৰু গ্লুকোজ শোষণ হ্ৰাস কৰে, আৰু লগতে এমাইলেজ উৎপাদন প্ৰতিহত কৰে, যি কাৰ্বোহাইড্ৰেট আৰু শ্বেতসাৰ শোষণত সহায় কৰে, যাৰ অৰ্থ হৈছে জবা চাহ খোৱাটোৱে শোষণ হোৱা প্ৰতিহত কৰে। সেয়েহে, ওজন হ্ৰাস কৰা বহুতো সামগ্ৰীত জবা চাহ পোৱা যায়।
৯. স্বাস্থ্যকৰ ছাল সমৰ্থন কৰে (Support healthy skin)
জবা চাহে আপোনাৰ ছালৰ বাবে বহুতো লাভালাভ লাভ কৰিছে। জবা চাহত ভিটামিন চি সমৃদ্ধ যি শৰীৰত প্ৰাকৃতিকভাৱে কোলাজেন উৎপাদন উন্নত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। জবা চাহত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট বেছি থাকে আৰু এনেদৰে ছালৰ প্ৰদাহ প্ৰতিহত কৰে আৰু ইয়াক ব্রণ বা ছালৰ ৰঞ্জকতাৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰে।
১০. ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ উন্নত কৰিব পাৰে (Improve Blood Sugar Levels)
টাইপ-2 ডায়বেটিচত ভুগি থকা লোকসকলে জবা চাহৰ দ্বাৰা উপকৃত হ’ব পাৰে। 2013 চনত, ডায়েবেটিক নিগনিৰ ওপৰত কৰা এক অধ্যয়নত তেওঁলোকৰ ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰত জবা চাহৰ ইতিবাচক প্ৰভাৱ দেখুওৱা হৈছিল। ইয়াক 12% লৈ হ্ৰাস কৰা হৈছিল যাক এক গুৰুত্বপূৰ্ণ পৰিৱৰ্তন বুলি গণ্য কৰা হৈছিল। উচ্চ ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ থকা নিগনিৰ ক্ষেত্ৰত কোনো পৰিৱৰ্তন পোৱা নগ’ল। বেছিভাগ প্ৰমাণ পশু-আধাৰিত আৰু সেয়েহে অধিক গৱেষণা আৰু মানৱ পৰীক্ষণৰ প্ৰয়োজন।
জবা চাহ কেনেদৰে বনাব লাগে আৰু কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব ? | How to make Hibiscus Tea and how to use
আপুনি ৰেডিমেড চাহৰ পেকেটৰ সৈতে জবা চাহ বনাব পাৰে বা শুকান জবা পাহি বা কেলিচ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। একাপ উতলা চাহৰ বাবে, এটা গভীৰ পেন লওঁক পানী দি পানীখিনী এটা উতলা বিন্দুলৈ আনিব। এতিয়া শুকান জবা পাহিবোৰ (প্ৰায় 1 চাহ চামুচ) যোগ দিয়ক আৰু সেইবোৰ 5 মিনিটৰ বাবে উতলাবলৈ দিয়ক। আপুনি ইয়াক এনেকৈ এই চাহ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে বা এই চাহত আদা যোগ দি বা মৌ, ডালচেনি আদি যোগ দি খাব পাৰি।
পাৰ্শ্বক্ৰিয়া | Side effects
যদিও জবা চাহৰ যথেষ্ট স্বাস্থ্য উপকাৰিতা আছে, ইয়াৰ কেইটামান পাৰ্শ্বক্ৰিয়াও আছে। ইতিমধ্যে নিম্ন ৰক্তচাপৰ সমস্যা বা হাইপোটেনশ্বনত ভুগি থকা লোকসকলৰ বাবে, জবা চাহ সেৱনে ৰক্তচাপৰ স্তৰ অধিক হ্ৰাস কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত মূৰ্চ্ছা যোৱা, মূৰ ঘূৰোৱা আৰু হৃদযন্ত্ৰ আৰু মগজুৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে।
গৰ্ভৱতী মহিলাৰ বাবে জবা চাহৰ পৰামৰ্শ দিয়া নহয়, বিশেষকৈ ইয়াৰ এমেনাগোগ প্ৰভাৱৰ বাবে যি জৰায়ুত ঋতুস্ৰাৱ বা তেজৰ প্ৰবাহ উদ্দীপিত কৰিব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও, জবা চাহৰ ফলত কিছুমান লোকৰ এলাৰ্জি যেনে খজুৱতি, ৰঙা চকু, চাইনাছ বা ঘাঁহ জ্বৰ হ’ব পাৰে। যেতিয়া জবা পৰিপূৰক বা কেপচুল ডাঙৰ পালিত গ্ৰহণ কৰা হয় তেতিয়া সমস্যা হয়। ইয়াৰ ফলত পেটৰ বিকাৰ, গেছ, কোষ্ঠকাঠিন্য, প্ৰস্ৰাৱ কৰোঁতে সমস্যা, মুৰৰ বিষ আৰু টিনিটাছ হ’ব পাৰে।
সেয়হে জবা চাহৰ উপকাৰিতা Benefits of Hibiscus Tea আৰু অপকাৰীতা সমূহলৈ লক্ষ্য ৰাখি ইয়াক সঠিক পৰিমাণত ব্যৱহাৰ কৰা উচিত কিয়নো যিকোনো সামগ্ৰীৰে অত্যাধিক ব্যৱহাৰে আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। ওপৰত উল্লেখ কৰা সমূহ কেৱল তথ্যৰ আধাৰত সাধাৰণ জ্ঞানাৰ্থে যোগান ধৰা তথ্য। ঔষধী ক্ষেত্ৰত জবা চাহ ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো বাঞ্ছনীয়।
সামৰণি | Conclusion
এই প্ৰৱন্ধটিৰ উল্লেখ কৰা তথ্য সমূহে আপোনালোকক জবা চাহৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতাৰ Benefits of Hibiscus Tea বিষয়ে জ্ঞাত কৰা হ’ল। এই প্ৰৱন্ধটিত উল্লেখ থকা জবা চাহৰ উপকাৰিতা Benefits of Hibiscus Tea আৰু অপকাৰী, ব্যৱহাৰ আৰু অনান্য তথ্য সমূহে আপোনালোকে জানিবলৈ পালে। আশা কৰোঁ উক্ত প্ৰৱন্ধটিত উল্লেখ থকা তথ্য সমূহে আপোনালোকক উপকৃত কৰিব। ধন্যবাদ।
FAQ
১. জবা চাহ খোৱাৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ সময় কি?
উত্তৰঃ জবা চাহ খোৱাৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ সময় হৈছে গোটেই দিনটোৰ যিকোনো সময়তে – ৰাতিপুৱা, দুপৰীয়া বা সন্ধিয়া। মই ব্যক্তিগতভাৱে শোৱাৰ আগতে একাপ জবা চাহ উপভোগ কৰিবলৈ ভাল পাওঁ কাৰণ ই অতি শান্ত।
২. আপুনি অত্যাধিক জবা চাহ খাব পাৰিবনে?
উত্তৰঃ অত্যাধিক জবা চাহ খালে কিছুমান পাৰ্শ্বক্ৰিয়া হ’ব পাৰে, যাৰ ভিতৰত আছে মূৰ্চ্ছা যোৱা আৰু টোপনি যোৱা, বা যকৃতৰ সাম্ভাব্য ক্ষতি। গৱেষণাই এইটোও দেখুৱায় যে জবা বশ্যতাই মূত্ৰনাশক হিচাপেও কাম কৰিব পাৰে।
৩. জবা চাহ প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী নেকি?
উত্তৰঃ এই চাহে কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে- হিবিস্কাছ চাহৰ কেইবাটাও এণ্টিঅক্সিডেণ্ট গুণ থাকে, যি শৰীৰৰ পৰা কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে আৰু অৱশেষত শৰীৰক হৃদৰোগৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰে। প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী গুণাগুণ জবা চাহত যথেষ্ট পৰিমাণে থাকে।
৪. জবা চাহ এচিডিক নে ক্ষাৰীয়?
উত্তৰঃ জবা চাহ ক্ষাৰীয়।
৫. জবা চাহ ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীৰ বাবে ভাল নেকি?
উত্তৰঃ জবা চাহে আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীক সমৰ্থন কৰিব পাৰে। ইয়াৰ কাৰণ হৈছে জবা চাহত ভিটামিন চি থাকে, এক শক্তিশালী এণ্টিঅক্সিডেণ্ট যি আমাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী স্বাস্থ্যৱান ৰখাৰ বাবে দায়বদ্ধ।
Read also: Health Benefits of Herbal Tea | ভেষজ চাহৰ উপকাৰিতা
My self Mahezubin Saikia. Working in Dev Library as a Content Writer. A website that provides all SCERT, NCERT 3 to 12, and BA, B.com, B.Sc, and Computer Science with Post Graduate Notes & Suggestions, Novel, eBooks, Health, Finance, Biography, Quotes, Study Materials, and more.
