Health Benefits of Black Salt | ক’লা নিমখৰ উপকাৰিতা 

ক’লা নিমখ হৈছে এবিধ নিমখৰ প্ৰকাৰ যি বহুতো ঔষধি গুণেৰে সমৃদ্ধ। ক’লা নিমখ গাঢ় বেঙুনীয়াৰ পৰা ক’লা ৰঙৰ হয়। ক’লা নিমখ, হিন্দীত কালা নামক আৰু ইংৰাজীত Black Salt নামেৰে জনা যায়। ক’লা নিমখ মুখ্যতঃ দক্ষিণ এছিয়াৰ ৰন্ধন প্ৰণালীত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াৰ ৰন্ধন ব্যৱহাৰৰ উপৰিও, ক’লা নিমখ ইয়াৰ সাম্ভাব্য স্বাস্থ্য লাভালাভৰ বাবেও বিখ্যাত, হজমত সহায় কৰাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ফুলা আৰু গেছ উপশম কৰালৈকে। উক্ত প্ৰবন্ধটোৰ জৰিয়তে এই খনিজ সমৃদ্ধ ক’লা নিমখৰ উপকাৰিতা Health Benefits of Black Salt সমূহ জানো আহক।

Read also: Health Benefits of Sea Salt | সাগৰীয় নিমখৰ লাভালাভ

ক’লা নিমখৰ উপকাৰিতা | Health Benefits of Black Salt 

• ক’লা নিমখত পটাছিয়াম, কেলচিয়াম আৰু লোৰ দৰে অত্যাৱশ্যকীয় খনিজ থাকে।

• ক’লা নিমখ পাচন সহায়ক।  ক’লা নিমখে হজমত সহায় কৰে।

• ক’লা নিমখে গেছ আৰু ফুলা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

• ক’লা নিমখে ভোক উন্নত কৰে। ই ভোক বৃদ্ধি কৰিব পাৰে আৰু সঠিক হজমত সহায় কৰিব পাৰে।

• ক’লা নিমখে এচিডিটি আৰু এচিড ৰিফ্লাক্স লক্ষণ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

• ক’লা নিমখে শৰীৰৰ পৰা বিষাক্ত পদাৰ্থ আঁতৰ কৰাত সহায় কৰে।

• ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। ক’লা নিমখে হজম আৰু বিপাক উন্নত কৰি ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

• পেশীৰ ক্ৰেম্পৰ পৰা সকাহ দিয়ে। ক’লা নিমখত পটাছিয়াম থাকে, যি পেশীৰ সংকোচন প্ৰতিহত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

• ক’লা নিমখে শ্বাসতন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে। ই হাপানীৰ দৰে শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ স্থিতিৰ লক্ষণবোৰ হ্ৰাস কৰিব পাৰে।

• ক’লা নিমখৰ প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী গুণাগুণ থাকে যি শৰীৰৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

Note: ক’লা নিমখৰ বহুতো স্বাস্থ্য উপকাৰিতা থকা স্বত্তেও ইয়াক সীমিত পৰিমাণে গ্ৰহণ কৰা উচিত কাৰণ যিকোনো সামগ্ৰীৰে অত্যাধিক ব্যৱহাৰে কিছু পাৰ্শ্বক্ৰিয়া সৃষ্টি কৰিব পাৰে। যদি আপোনাৰ উচ্চ ৰক্তচাপ আছে, প্ৰতিদিনে এক চাহ চামুচতকৈ অধিক গ্ৰহণ নকৰিব। 

FAQ 

১. ক’লা নিমখ নিয়মীয়া নিমখতকৈ স্বাস্থ্যকৰ নেকি?

উত্তৰ: ক’লা নিমখত লো আৰু ছালফাৰৰ দৰে ট্ৰেছ খনিজ থাকে, কিন্তু ই নিয়মীয়া নিমখতকৈ স্বাস্থ্যকৰ নহয়। ইয়াক প্ৰায়ে আয়ুৰ্বেদিক ঔষধত ইয়াৰ কথিত পাচন উপকাৰিতাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

২. ক’লা নিমখে হজম কৰাত সহায় কৰিব পাৰেনে?

উত্তৰ: কিছুমান মানুহে বিশ্বাস কৰে যে ক’লা নিমখে ইয়াৰ ছালফাৰৰ পৰিমাণৰ বাবে হজম ত সহায় কৰে। ইয়াক সাধাৰণতে ভাৰতীয় ৰন্ধনপ্ৰণালী আৰু হজমৰ সমস্যাৰ বাবে আয়ুৰ্বেদিক প্ৰতিকাৰত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

৩. উচ্চ ৰক্তচাপ থকা লোকসকলৰ বাবে ক’লা নিমখ উপযুক্ত নেকি?

উত্তৰ: নিয়মীয়া নিমখৰ দৰে, উচ্চ ৰক্তচাপ থকা লোকসকলে ক’লা নিমখ সীমিত পৰিমাণে খাব লাগে, কিয়নো ইয়াত ছডিয়াম থাকে।

৪. কোনে ক’লা নিমখ গ্ৰহণ কৰা উচিত নহয়?

উত্তৰ: হৃদৰোগী বা নিয়মীয়াকৈ উচ্চ ৰক্তচাপ থকা সকলে এদিনত এক চাহ চামুচতকৈ অধিক ক’লা নিমখ গ্ৰহণ কৰিব নালাগে।

৫. ক’লা নিমখ ক’ত ব্যৱহাৰ কৰোঁ?

উত্তৰ: ভাৰত, পাকিস্তান, বাংলাদেশ আৰু নেপালৰ দক্ষিণ এছিয়াৰ ৰন্ধনপ্ৰণালীত কলা নিমখ  ব্যাপকভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয় বা চাট, চাটনি, চালাড, ফল, ৰাইটা আৰু আন বহুতো সুস্বাদু লঘু আহাৰত যোগ দিয়া হয়।