NCERT Class 6 Science Chapter 6 हमारे आस-पास की सामग्री

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NCERT Class 6 Science Chapter 6 हमारे आस-पास की सामग्री

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हमारे आस-पास की सामग्री

Chapter: 6

आइए, और अधिक सीखें

1. अपने रसोईघर में जाएँ और देखें कि आपके माता-पिता ने विभिन्न खाद्य सामग्रियों को किस प्रकार व्यवस्थित किया हुआ है। क्या आप छंटनी के लिए किसी बेहतर विधि का सुझाव दे सकते हैं? अपनी नोटबुक में लिखिए।

उत्तर: मेरे रसोईघर में खाद्य सामग्री को श्रेणियों के आधार पर व्यवस्थित किया गया है, जैसे अनाज, दालें, मसाले, और ताजे खाद्य पदार्थ। मैं सुझाव देता हूँ कि सामग्री को उपयोग की आवृत्ति के अनुसार रखा जाए, जिससे रोजमर्रा की वस्तुएं आसानी से उपलब्ध हों। लेबलिंग का उपयोग करके अलमारियों को और व्यवस्थित किया जा सकता है, ताकि हर सदस्य आसानी से सामग्री ढूंढ सके। पारदर्शी बर्तनों का उपयोग भी एक अच्छा विचार है, जिससे अंदर की सामग्री स्पष्ट रूप से दिख सके। इस तरह की व्यवस्था से रसोईघर में चीजें साफ-सुथरी और आसानी से सुलभ रहेंगी।

2. स्तंभ 1 में दिए गए अक्षरों को सही क्रम में लिखें और प्राप्त शब्द का मिलान स्तंभ II में दिए गए उसके गुणों से करें।

उत्तर: 

3. दुकानों और घरों में सामग्री रखने के लिए जिन पात्रों का उपयोग किया जाता है वे प्रायः पारदर्शी होते हैं। इसके कारण बताइए।

उत्तर: कंटेनर आमतौर पर पारदर्शी होते हैं ताकि उसमें रखी सामग्री को आसानी से देखा जा सके। इससे अंदर रखी सामग्री को जल्दी से पहचानने और उसका पता लगाने में मदद मिलती है।

4. बताएँ कि नीचे दिए गए कथन सही हैं या गलत और गलत कथनों को सही करके लिखें।

(क) लकड़ी पारभासी है जबकि काँच अपारदर्शी है। [  ]

उत्तर: गलत।

लकड़ी अपारदर्शी होती है जबकि काँच पारदर्शी होता है।

(ख) ऐलुमिनियम की पन्नी में चमक होती है, जबकि रबर में नहीं।  [  ] 

उत्तर: सही।

(ग) चीनी जल में घुल जाती है, जबकि लकड़ी का बुरादा नहीं।  [  ]

उत्तर: सही।

(घ) सेब एक द्रव्य है क्योंकि यह कोई स्थान नहीं घेरता और इसमें द्रव्यमान है।  [  ] 

उत्तर: गलत।

सेब एक द्रव्य है क्योंकि यह स्थान घेरता है और इसमें द्रव्यमान होता है।

5. हम विभिन्न सामग्रियों, जैसे- लकड़ी, लोहा, प्लास्टिक, बाँस, सीमेंट और पत्थरों से बनी कुर्सियाँ देखते हैं। कुर्सी बनाने के लिए सामग्री के कुछ वांछनीय गुण निम्नलिखित हैं। कौन-सी सामग्रियाँ इन गुणों को पूरा करती हैं?

(क) कठोरता (लंबे समय तक उपयोग के बाद भी बैठने पर मुड़ती या हिलती नहीं है)।

उत्तर: लोहा, सीमेंट और पत्थर। 

(ख) हल्का भार (एक स्थान से दूसरे स्थान तक ले जाने और उठाने में आसान होता है)।

उत्तर: प्लास्टिक और बांस।

(ग) सर्दियों में बैठने पर अधिक ठंडी महसूस नहीं होती।

उत्तर: लकड़ी और बांस।

(घ) इसे नियमित रूप से साफ किया जा सकता है और लंबे समय तक उपयोग के बाद भी नई जैसी दिखती है।

उत्तर: प्लास्टिक, लोहा, सीमेंट और पत्थर।

6. आपको (क) खाद्य अपशिष्ट, (ख) टूटा हुआ काँच और (ग) रद्दी कागज को एकत्रित करने के लिए पात्र की आवश्यकता होगी। इन सभी प्रकार के अपशिष्टों के पात्रों के लिए आप कौन-सी सामग्री का चयन करेंगे? आपको सामग्रियों के किन गुणों के बारे में विचार करना चाहिए?

उत्तर: (i) खाद्य अपशिष्ट के लिए – ऐसे प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करें जो रिसाव-रोधी हों और भोजन के प्रति गैर-प्रतिक्रियाशील हों। 

(ii) टूटे हुए कांच के लिए – कटने से बचाने और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कठोर प्लास्टिक या धातु के कंटेनर चुनें। 

(iii) बेकार कागज के लिए – हल्के और टिकाऊ कंटेनर चुनें। जो नमी से बचाए और आसानी से संग्रह किया जा सके।

7. हमारे चारों ओर वायु है लेकिन यह हमें एक-दूसरे को देखने से नहीं रोकती। वहीं यदि बीच में लकड़ी का दरवाजा आ जाए तो हम एक-दूसरे को नहीं देख पाते। ऐसा इसलिए है क्योंकि वायु ____________ है और लकड़ी का दरवाज़ा _____________ है। सबसे उपयुक्त विकल्प चुनें-

(क) पारदर्शी, अपारदर्शी।

(ख) पारभासी, पारदर्शी।

(ग) अपारदर्शी, पारभासी।

(घ) पारदर्शी, पारभासी।

उत्तर: (क) पारदर्शी, अपारदर्शी।

8. कल्पना कीजिए कि आपके पास दो अज्ञात सामग्रियाँ हैं, ‘क’ और ‘ख’। जब आप सामग्री ‘क’ को दबाने का प्रयास करते हैं तो यह कठोर महसूस होती है और आसानी से अपना आकार नहीं बदलती है। दूसरी ओर, जब आप सामग्री ‘ख’ को दबाते हैं तो यह आसानी से अपना आकार बदल लेती है। अब, जब आप दोनों सामग्रियों को जल में मिलाते हैं, तो केवल सामग्री ‘क’ पूरी तरह से घुल जाती है, जबकि सामग्री ‘ख’ अपरिवर्तित रहती है। सामग्री ‘क’ और ‘ख’ क्या हो सकती हैं? क्या आप पहचान सकते हैं कि सामग्री ‘क’ कठोर है या नरम? सामग्री ‘ख’ क्या हो सकती है? अपने तर्क की व्याख्या करें।

उत्तर: पदार्थ ‘क’ चीनी के क्रिस्टल हो सकते हैं, और पदार्थ ‘ख’ रबर का ब्लॉक हो सकता है। पदार्थ ‘क’ कठोर है क्योंकि यह आसानी से ख़राब नहीं होता और पानी में घुल जाता है। पदार्थ ‘ख’ नरम है क्योंकि यह दबाव में आकार बदलता है लेकिन पानी में नहीं घुलता।

9. (क) मैं कौन हूँ? दिए गए गुणों के आधार पर मुझे पहचानें।

उत्तर: मै “नमक” (सोडियम क्लोराइड ) हूँ। क्योंकि मेरे गुण निम्नलिखित हैं:

(i) मैं चमकदार हैं। __________

उत्तर: नमक की क्रिस्टल सतह चमकदार होती है।

(ii) मुझे आसानी से संपीड़ित किया जा सकता है। _____________

उत्तर: नमक के क्रिस्टल ठोस होते हैं, लेकिन उन्हें पीसकर पाउडर में बदल सकते हैं।

(iii) मैं कठोर और जल में घुलनशील हूँ। ___________

उत्तर: नमक कठोर होता है और आसानी से जल में घुल जाता है।

(iv) आप मेरे आर-पार स्पष्ट रूप से नहीं देख सकते। ___________ 

उत्तर: नमक अपारदर्शी होता है। 

(v) मुझमें द्रव्यमान और आयतन है, लेकिन आप मुझे नहीं देख सकते। ___________ 

उत्तर: जब नमक जल में घुल जाता है, तो वह अदृश्य हो जाता है, लेकिन उसका द्रव्यमान और आयतन रहता है।

(ख) आप स्वयं एक “मैं कौन हूँ?” पहेली बनाएँ।

उत्तर: मेरी बनाई हुई “मैं कौन हूँ?”

पहेली:

(i) मैं ठोस हूँ, लेकिन आग में पिघलकर तरल बन सकता हूँ।

(ii) मेरी सतह पर प्रकाश पड़ने से मैं चमक उठता हूँ।

(iii) आप मुझे आकार दे सकते हैं और विभिन्न रूपों में ढाल सकते हैं।

(iv) मैं विद्युत का सुचालक हूँ।

(v) मैं भारी हूँ, लेकिन किसी चीज को थामने के लिए मजबूत हूँ।

10. आपको अग्रलिखित सामग्रियाँ प्रदान की गई हैं सिरका, शहद, सरसों का तेल, जल, ग्लुकोज़, गेहूँ का आटा।

सामग्रियों के कोई ऐसे दो जोड़े बनाएँ जहाँ एक सामग्री दूसरे में घुलनशील हो और कोई दो जोड़े बनाएँ जहाँ एक सामग्री दूसरी में अघुलनशील हो।

उत्तर: घुलनशील जोड़े:

ग्लूकोज़ + जल: ग्लूकोज़ जल में आसानी से घुल जाता है। सिरका + जलः सिरका भी जल में पूरी तरह घुल जाता है।

अघुलनशील जोड़े:

सरसों का तेल + जल: सरसों का तेल जल में अघुलनशील है, और यह दोनों अलग-अलग परतों में रहते हैं।

गेहूँ का आटा + जल: गेहूँ का आटा जल में पूरी तरह नहीं घुलता, बल्कि यह एक पेस्ट जैसा बनता है।